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德国摄影师拍下了30年前的“舌尖上的中国”,一个时代的怀念

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石頭 发表于 2018-11-29 15:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
石頭
2018-11-29 15:37:33 4571 0 看全部

中国现在是世界第二强国,大家的生活水平也都比较高。但是不得不承认,和欧美各国比起来,中国的发展时间还是很短的。往前推几十年,中国人甚至吃饱饭都有问题。从80年代开始,大家才开始吃好喝好。有一位德国摄影师拍下了30年前,80年代的“舌尖上的中国”,你怀念那个时代吗?


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冬天,大家围坐在火炉边,锅里面煮上地瓜,热气腾腾又甜甜的,是非常让人怀念的童年美食。


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涮羊肉,当年的涮羊肉用的都是正宗的铜锅,古香古色。羊肉也是在玉泉山喝了泉水的,没有腥膻味。在那个年代,老北京人对于吃还是非常讲究的!


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各种北方的点心烧饼,好吃又管饱,不知道会不会让这位摄影师想起家乡的面包。


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正宗的肉夹馍,白吉馍外酥里嫩,腊汁肉入味三分,非常美味可口,西北人都好这口。


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这两个绝对是童年回忆了,第一种叫做油撒子,香香脆脆的,很好吃,和干脆面有点像。第二个是糖油粑粑,虽然现在看起来会觉得有一点油腻。但是在那个年代,大家平时的油荤都吃得比较少,因此这种又甜又粘的没事还是很受小孩子的喜欢的。


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北方人家都是做面食的好手,尤其是手擀面,自家和面自家做,格外筋道弹牙,就这样在火炉上煮熟,清淡又可口,冬天吃起来格外香。




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