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年夜饭美食大集合!有你爱吃的吗?

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l林祖祺 发表于 2019-1-30 14:55:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
l林祖祺
2019-1-30 14:55:56 2237 0 看全部
离中国传统的大年三十只剩个位数啦,你准备好迎接新年迎接新的本身了吗?春节是是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节,虽然它放假的时间与国庆差不多,但是寓意确实完全不同。春节就是要一家人团圆,热热闹闹,喜庆盈门。





每逢佳节倍思亲,大年三十父母在家等待归来的孩子们,准备一桌满满的家乡传统菜。然后大家其乐融融地一起享用美食,温馨而美妙。所以啊年三十,团聚,是必需的,而年夜饭,也成为了中国人一年一度最隆重的一餐。





本次小编就给大家介绍一些中国各地年夜饭习俗的大盘点,大江南北的美味佳肴,全都荟萃于除夕美食。

山东特色:糖瓜

糖瓜是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。糖瓜祭灶,它预示着甜蜜春节的开始,这不仅是人们处理节日的一种方式,同时也是人们发泄情感的一种方法。





并且糖瓜是一门传统手艺,八个大汉工作二十余小时,才能制作而成,步骤也是一步不能省。做出来的糖瓜糖香扑鼻而来,芝麻味道浓郁清香,是老少皆宜的传统美食啦!

广东特色:酥角

每到过年,每家每户除了包粽子,还有炸酥角和煎堆。酥角是广东的一种地方特色小吃,月牙形圆圆鼓鼓像个胀满的荷包,寓意着好彩头。





它的制作方法也非常简单,不外至少得1小时以上,黄色的酥角,黄中透出花生白糖馅儿的颜色,盛在盆里,像极了满盆的金元宝。口感酥酥脆脆,香甜不腻,是广东人的过年年夜饭桌上的必备美食啦!

四川特色:回锅肉

提到四川菜,「回锅肉」就是当居川菜之首,它是每家年夜饭的必备菜肴,被称为"家的味道"。而真的好吃的回锅肉,地道正宗的一道回锅肉,每一步都离不开精致二字。





食材是最关键的一步,肉要选当天的鲜猪肉,下锅的时候要大火、快、迅速,炒出爆香,再配上蒜苗和豆瓣,香味浓郁,真的是非常下饭了!

以上是介绍的几个寓意好又必备的年夜饭首选,中国是个多民族的国家,也是包容的国家,每个地区都有本身的特色美食,你的家乡有什么特色美食吗?赶紧来告诉小编吧!
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