| 会员登录 立即注册

搜索

厨师长分享西兰花简单好吃的做法,颜色翠绿味道鲜,营养不流失

[复制链接]
诶呀还中 发表于 2019-4-14 14:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
诶呀还中
2019-4-14 14:42:36 914 0 看全部
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

西兰花别名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。



今天就为大家分享一个,蒜香西兰花的家常做法,喜欢的伴侣赶紧来学习一下吧。

【蒜香西兰花】

1.首先,我们准备一下食材,西兰花一朵切去根部切成小朵,放在盆中加入清水浸泡清洗。



2.大蒜几粒,用刀背拍扁,剁成碎末,小米椒几粒切成辣椒圈。



3.接下来,我们把西兰花焯一下水,锅内烧水,加入食盐2克,淋入一点植物油,加入食盐可以为西兰花入一下底味,淋入植物油西兰花焯水更翠绿鲜亮。



4.水烧开以后,先把西兰花控去水分,倒入锅内快速焯一下水,捞出来用清水快速冲洗以后,控干水分,西兰花焯一下水,还能在烹饪过程中节省时间,使其生熟一致。



5.锅内烧油,油热以后,倒入蒜末小米椒快速翻炒,炒出蒜末的香味,倒入西兰花,快速翻炒几下,开始调味。



6.加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、开大火快速翻炒化开调料,勾入一点水淀粉使调料和青菜更好的融合,快速翻炒几下,淋入一点明油提亮西兰花的色泽就可以关火起锅了,西兰花快炒口感才会清脆好吃。



7.我们把西兰花花瓣朝下放在小盆中,用勺子按一下,取一个盆子扣住小盆,趁西兰花没有防备,快速的翻过来。



8.锅内留下的汤汁,再加热一下,沸腾以后,勾入一点水淀粉,不消放油,清淡些熬好以后,浇在西兰花的盘子上面,就可以上桌食用了。



想要了解更多,请点击链接不雅观看视频教程

好了这道好吃又营养的蒜香西兰花就做好了,喜欢的伴侣赶紧动手试一下吧。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的伴侣别忘记点关注,阿飞谢谢大家不雅观看。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

诶呀还中 当前离线
中级会员

查看:914 | 回复:0

关于我们  |   投诉受理  |   联系我们  |   Archiver  |  
免责声明:邳州信息网所有言论只代表发表者个人观点,与本站无关
Copyright © 2009-2019 pzxxw.com 版权所有:邳州金银杏文化传媒有限公司  

苏公网安备 32038202000401号

快速回复 返回顶部 返回列表