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标题: 广东七大美食，你都喜欢吃哪种？ [打印本页]

作者: x.z 时间: 2018-10-3 11:01
标题: 广东七大美食，你都喜欢吃哪种？
广东菜色口味清淡，烹饪精致味美，菜色品种繁多，因此广东人对于美食佳肴，可谓是蒸炒炖煮样样在行。那么，我们今天就来看看广东有那些我们不成不知的美食吧！

广式烤乳猪

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在广州，饭桌上最受欢迎的是什么？除了鸡之外，绝对是烧味。（广东话中特指，烧烤过的东西）

而烧味之中，广东人最钟意的莫过于广式烤乳猪了！

结婚离不开一只红皮赤壮大乳猪，清明节“拜山”离不开一只烧乳猪或者一块大烧肉。

一日三餐想不到吃什么，习惯性就会去烧腊铺斩料。

连中午的盒仔饭，烧味双拼都是人气之选前三位。

烧味之深入人心可见一斑。其中烧乳猪可以说是烧味家庭中的老大。

2.脆皮烤鹅

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冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅，最好是在出炉后半小时内入口品尝。

烤鹅自然也是广东烧味之中的一种，脆皮烤鹅，更是广东人钟意的美食之一，皮脆而不腻，鹅肉的脂肪少，吃起来更是丝滑无比，让人享受。

3.上汤焗龙虾

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这道菜精华全在“汤”字。必然要选用上等材料熬制的汤来做这道菜才能带出汤与虾的鲜味，浓郁的高汤，将虾的鲜香全部“勾引”了出来，让龙虾的美味递进了数个层次。

汤鲜，虾肉柔软，弹牙，实属美食之中的上品。

4.白切鸡

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这是一道在广东最常见、最常吃的美食，但凡过时过节了，但凡家里有啥喜事了，不会不做这道菜的!这道菜虽然看似没有什么复杂的技巧，但是它就像是米饭一样，是广东人饭桌上不成或缺的存在。

5.红烧乳鸽

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红烧乳鸽我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。

而红烧乳鸽又是去广东一道不得不尝的美食。

6.老火靓汤

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老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

7.糖醋咕噜肉

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糖醋咕噜肉别名古老肉，始于清代，是广东传统美食。

（*图文内容整理自网络，侵删）

作者: 骑猪逛街 时间: 2018-10-3 11:01
都中意，，，，

作者: 谜谜 时间: 2018-10-3 11:02
转发了

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