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标题: 在泉州土生土长的我，只有这条街的美食能让我风雨无阻！ [打印本页]

作者: 差一点 时间: 2018-10-11 20:10
标题: 在泉州土生土长的我，只有这条街的美食能让我风雨无阻！

有人说过
“看一个城市的文化底蕴
可以先看看这个城市有多少好吃的！”
说起泉州的美食
恐怕一天一夜也说不完
并且越好吃的东西经常藏身在小巷里
所谓酒香不怕巷子深
好吃的东西不管藏得多深都能找到知音的~

一口就沦陷的生煎

水煎包在泉州很出名，有人经常把生煎包和水煎包混淆，其实二者有很大的不同，在浦西路入口的这家生煎店从七八点开始就进入了繁忙的工作中了~

许多人对于生煎包的记忆应该是这口大平底锅，滚烫的热油把包子皮煎得香脆~

老板介绍说整个过程大概需要持续8分钟，待到快熟的时候，掀起木盖，撒上满满的芝麻和葱花，热油随转动的力量在锅里来回流动，和水汽一起把煎包烫熟。

吃生煎的时候必然要小心内馅丰富的汤汁，一不小心就会“爆浆”哦！虽然汤汁不多，但是味道浓稠，有一种鲜甜的口感~

吸收完汤汁，开吃肉馅，每天一大早就送到店里新鲜的猪后腿肉，并且几乎都是瘦肉，被剁的很精细，揉成了厚实的肉球。

老板是正宗的泉州人，从上海学的技艺，回到泉州经过口感的改良，希望能更符合泉州人的口味~

底部的焦皮是是最让牌长欢心的部分，酥酥脆脆的焦皮，超级香，咬下去还要“嘎吱嘎吱”的声音~

金牌肉羹汤，猪肉羹+粉丝，可以说第一次见了，是用做生煎剩下的猪后腿肉做的，下了胡椒粉的汤，让人吃的很是舒爽还够味，芹菜更是点睛之笔！

喝一口汤，嗦两口弹滑的粉，再配一个生煎，这样子的早餐可谓是很满足了~

纯肉的锅贴，外酥里嫩，重点是皮薄肉多~

虾仁馅的生煎应该是创新版，胡萝卜汁的表皮，里面藏了一只大虾仁~

地址：丰泽区浦西路299-1号

TIP：近期店内还有生煎类买二送一的福利哦！

色彩缤纷的水果园

对于牌长这种天天都要补充一下维生素C的人，水果简直是谜一样的诱人。

夏天就是芒果的季节，滋甜爽口的芒果肉，绝对是夏日午后绝佳的体验了~

店内的榴莲是来自泰国的金针榴莲，颜色金黄均匀，香味浓郁，口感很是细腻。

这是一家加盟式的水果店，产地直供，新鲜，走进这里都是琳琅满目品种齐全水果，让人挑花了眼~

地址：丰泽区浦西路238号

一路胖到底

可谓是很接地气的烘焙店，种类也很多，走进就能闻到阵阵蛋糕的香味~

地址：丰泽区浦西路289号

在很多小巷里都会有浮果摊，除了卖浮果，还有兼卖醋肉和其他的炸物，特别是香酥喷鼻的鸡翅，一直是放学孩子们的最爱~

在泉州，不管是五星级酒店，或是街边小摊，或者是在普通市民家中的餐桌上，炸醋肉的身影都是随处可见。并且刚起锅时外酥里嫩的，保管你回味无穷~

地址：丰泽区浦西路289号

在泉州人话鲜的餐桌上，少不了的下酒菜必然是卤料，卤料的种类很多，都是当天的新鲜货，下班点的时候客流量最大~

还有静谧一隅的鲜花坊，绿意盎然的等待着伯乐~

作者: cultyu 时间: 2018-10-11 20:11
浦西煎包都不介绍

作者: 路过随便看看 时间: 2018-10-11 20:11
一般啦

作者: 论坛波少 时间: 2018-10-11 20:11
倒闭啦！

作者: 团子宝贝777 时间: 2018-10-11 20:12
交完税你还好吃吗？

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