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标题: 如何证明你是西安人，餐桌上必需常吃这些美食 [打印本页]

作者: zw520angel 时间: 2018-10-24 17:13
标题: 如何证明你是西安人，餐桌上必需常吃这些美食
记得伴侣说过一句话：“你知道为什么陕西没有本身的菜系”？
答案竟是：“因为陕西的面多”！
就小农知道的就有岐山臊子面、biangbiang面、干拌面、油泼面、扯面......
所以我们老陕人不成一日无面。
如何用一道菜证明你是西安人？除了肉夹馍，大嘴告诉大家，其实下面这些东美食，才是西安人餐桌上常见的食物。
【臊子面】臊子面还需要介绍吗，隔着屏幕都能闻到臊子的香气。

【麻食】热气腾腾、咸鲜微辣的烩麻食，最后那一搓，筋道爽口靠的就是这个。

【油泼扯面】油热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，浅尝一口，那就是浓浓的陕西味道。

【锅盔】外皮焦黄，内里软绵，这锅盔夹臊子，夹辣子，都美滴很！

【小炒泡馍】和牛羊肉泡馍一样是清真特色食品，西安人简称为“小炒”，泡馍是煮出来的，小炒则是炒出来的。

【酸汤饺子】酸汤饺子讲究的是汤要够味道，汤中必搭的有有虾皮、紫菜、香醋，而配上油汪汪的油泼辣子，味道才彻底。

作者: 黄贵云 时间: 2018-10-24 17:13
泡馍、小炒是土族西安人常吃的，其它的也吃，但不常吃，

作者: weijw2000 时间: 2018-10-24 17:13
西安跟前农村本地小吃是什么

作者: o零o 时间: 2018-10-24 17:14
我去西安也没找到正宗的店

作者: 海蓝城 时间: 2018-10-24 17:15
葫芦头，梆梆肉。

作者: 夢菲兒 时间: 2018-10-24 17:15
吃面必吃蒜，

作者: 力加 时间: 2018-10-24 17:16
还有一条，要时刻保持对河南人的抹黑，那才是正宗的。

作者: yjy517000 时间: 2018-10-24 17:17
我就吃米饭咋了，神经

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