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标题: 中秋季过后，没卖完的月饼究竟去哪儿了？商家表示…… [打印本页]

作者: 不死之谜 时间: 2018-11-8 09:48
标题: 中秋季过后，没卖完的月饼究竟去哪儿了？商家表示……

月饼是中秋节的传统食品，中秋节刚刚过去，有街坊就疑问：中秋过后，没卖完的月饼究竟去哪儿了？商家是怎么处理的？
中秋过后，各位街坊家中堆了多少月饼呢？

街坊：差不多有三到四盒吧，因为有亲戚伴侣送的，还有生意伙伴送的，每次都不能吃完。

街坊：剩下两三盒月饼。

多数街坊表示，家中月饼堆了至少有两盒，而网友也晒出了月饼新吃法，教大家可以快速消灭这些月饼。

四川人的至爱：月饼麻辣烫？

大学饭堂名菜：番茄炒月饼？？

健康新食法：青瓜炒月饼？？？
不外有一种做法,倒是可以尝试一下,就是将月饼馅摞出来包成汤圆，听说味道还不错哦~

卖不出去的月饼，到哪去了？
不外比起关心月饼吃不完如何处理，街坊更关心卖不出的月饼，商家会怎么处理呢？

街坊：我就想商家应该发给员工当福利吧！

街坊：好像每次月饼卖不完，商家会去回收月饼吧，就是担心第二年这些月饼会继续卖，以前不是发生过这样的新闻吗？到了第二年再拿出来卖。

街坊：感觉第二年不成能吧，因为时间太久了，我觉得应该是将馅料加工成其他糕点吧，第二年的话月饼放不了那么久。

那么，商家究竟是怎么处理那些卖不出去的月饼的？
接着，记者来到市内的一家大型超市和一家小超市，并未看见有月饼的踪迹。

超市工作人员：有就有，没就没了，要不就是昨天卖完了，听说昨天清场了，昨天搞促销买一送一，生意很火爆的，有些是如果到了退货日期就会退回厂家处理的。
记者从网上了解到，一般商家会同厂家签订协议，如果有月饼卖不出去，厂家会进行回收，回收后的月饼会被整成饲料，卖给农户饲养家禽。

专家：保留成本高留到第二年可能性低
而对于会不会屯留到第二年销售的问题，记者咨询了专家。

张水华（华南理工大学食品科学与工程学院教授）：对于商家而言，月饼要放在冷库，起码要零下十几度才行，这也是需要成本的，如果留到第二年卖，我估计是不划算的。

张教授还表示，其实“古董月饼”是很容易区分的，因为它的口感和香味会比当造月饼逊色不少，街坊一吃便知。
所以说，“古董月饼”可能性比力低，其实每年中秋节前夕，食药监部门都会组织月饼的巡查、抽检，就以本年为例，广东月饼抽检合格率100%，街坊大可安心啦！

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