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标题: 不成辜负的美食——马记炒鸡 [打印本页]

作者: 科少V 时间: 2018-11-9 18:59
标题: 不成辜负的美食——马记炒鸡
在洛阳只要提起“马记炒鸡”

吃货圈的大神们都赞不停口

生活在洛阳多年的

洛阳土著也是对它念念不忘

可以说是炒鸡界的扛把子了

众所周知形容美食、饕餮大餐，

都是以鸡鸭鱼肉为始

“鸡”也是排名第一的，号称陆地之鲜

能够把这人们最常吃的鸡肉做的如此口味出众，

小编也充满了好奇

为探寻这-----洛阳人记忆中炒（超）鸡（极）的美味！

月亮与信息港的网友们一起来到了

位于九都路和新街交叉口西南角的“马记炒鸡”

一楼大厅，宽敞明亮，中西合璧式的装修

少数民族的挂饰点缀，让你感觉到浓浓的民族风我们的钢铁直男帅老板也太贴心了

桌椅都考虑的这么周到，

可拼桌、可联排沙发舒服坐

半开放阁楼式的二楼雅座、

幽静雅致的三楼任你挑选

（记得要早点订座，饭点人很多的）

暖男型的老板，装修就是周到无比！

直奔主题，必点菜品，马记炒鸡

好大一盆，纯炒土鸡，除了炒制香料没有搭配任何配料，

无需过多的调味，天然的鲜味已足矣

突出的是“原味”与“土味”，绝对的良心卖家

一整只土鸡，从头到脚，色泽红亮诱人，块块美味

每块不同部位的鸡块有不同的滋味，

凤爪、鸡翅肉连着皮，能吃出鸡皮的胶质感

小仙女们不容错过，绝对是胶原蛋白满满

连大块的鸡腿和鸡胸肉入口也是满口飘香

店里的鸡都是选自农场散养，是真正的土鸡，现杀现炒

所以炒出来的鸡肉不生不柴，香味很地道，

简直是让人不能自休，大快朵颐，直接甩开了膀子整起来

吃完鸡肉，来上一份手工面，瞬间秒变大盘鸡，

嘿嘿，

一菜两吃，为机智的我点赞哟！

无鱼不成宴，水中之鲜------蒸鱼

也是店里的一道网红菜品

选自大小适中的鲶鱼，鱼肉精心切片厚薄均匀

光摆盘就美到不忍下口了

不行，我必然要拍照发个伴侣圈，爆刷个屏

经大火蒸制，保持了鱼肉的鲜美嫩滑

刺少肉鲜，鱼肉爽滑，肥美无比

我的新宠就是“牛肉生煎包”

是小编吃到最好吃的“包包”了

完全颠覆了我以前对生煎包的印象

大大的生煎包，颜值已倾倒了我，吃起来更是过瘾

轻轻咬上一口，皮酥，牛肉馅，香喷喷、

生煎包里面的汤汁

把肉香、葱香完美融合在一起香郁无比

太诱惑了，简直是无法自拔

店里精美的凉菜、素菜

也是那么让人赏心悦目

价格亲民，味道鲜美，太造了！

来到这里，三五好友相聚一下

马记炒鸡

吃份炒鸡、撸个肉串，品杯美酒、聊聊生活

幸福的时光就在这里哦

能够坚持35年来，保持原汁原味的味道，

靠的就是匠心传承

不管是以前在洛阳老城的青年宫，还是现在新搬迁到这里

马记炒鸡一直在洛阳有属于本身那份独特的味道

记忆的味道，永不改变

大吉大利，今晚吃鸡

今晚吃鸡大吉大利哟！

作者: 科少V 时间: 2018-11-9 19:00
味道不错也的确是个老店，但现在那有土鸡呀，别说饭店菜市场也少有，真正土鸡估计毛鸡都得百十块吧。

作者: 佰般娇媚 时间: 2018-11-9 19:00
最好吃的在机车厂塔湾饮食城里面，现在没有了，目前洛阳大盘鸡最好吃的在磁涧！

作者: lee529342765 时间: 2018-11-9 19:01
我去吃过很好吃的

作者: 黄贵云 时间: 2018-11-9 19:02
我最有发言权，在这家店吃了10几年，自从换了新地方再也不想去了。味道变了量也变了价格也变了

作者: 骑猪逛街 时间: 2018-11-9 19:02
好久没去了现在到底好吃不？只能是一人一口味吧

作者: 聊吧 时间: 2018-11-9 19:03
是马记小吃吗？

作者: 乡下、夜很美 时间: 2018-11-9 19:04
新街南头新店，环境优雅，传承经典老味道，钢钢的，还要去。

作者: 难以入眠 时间: 2018-11-9 19:05
喝酒限量。

作者: 邓飞庆 时间: 2018-11-9 19:05
非常难吃

作者: 潇洒的我 时间: 2018-11-9 19:06
这个马记炒鸡，是阿谁马记炒鸡吗？还是又出来了个马记炒鸡？

作者: beiyue136 时间: 2018-11-9 19:06
二狗子你变了，以前就是普通店面，二楼吃吃就走人太多

作者: 丫丫的丫头 时间: 2018-11-9 19:07
骗吃骗喝的……

作者: 大宇 时间: 2018-11-9 19:08
大盘鸡炒鸡放糖太多，太甜，土豆油煎过，差评！

作者: 爱的好累 时间: 2018-11-9 19:08
吃吃免费的大餐，吃完再做做广告，很无聊

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