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活鸭50烤鸭18,鸭不是激素鸭,老板还稳赚不亏,店员透漏实情
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作者:
中裕一汽丰田
时间:
2018-11-11 20:49
标题:
活鸭50烤鸭18,鸭不是激素鸭,老板还稳赚不亏,店员透漏实情
要说到烤鸭最出名的就是就是北京的全聚德烤鸭了,好吃是好吃就是太贵了,普通老百姓哪能天天消费的起,这不商家就出了一种烤鸭,最斤最火的就是枣木烤鸭了,烤出来的鸭子油光发亮。黄澄澄的看着就十分诱人,价格更是便宜低到了18一只,但是这种烤鸭味道确实不错,烤鸭店门口经常是大排长龙,经常去菜市场的伴侣就知道,在市场买一只活鸭最少也要50,为什么烤鸭这么便宜,内部店员透漏实情,跟小编一起来看看吧!
小编有一个伴侣在烤鸭店干过几个月事,他跟我透漏店里面卖的鸭子都是正常的鸭子,基本上没喂药也没打针,为什么烤鸭比活鸭还便宜,有这三点原因
一、产地货源,虽然都是鸭子,但是鸭子价钱与产地种类有很大的关系,比如正宗北京烤鸭就是宝贵种类北京鸭。也叫作北京填鸭,主要产于北京西郊玉泉山一带。一些大型的烤鸭店一般就是用樱桃谷鸭,与北京鸭形状类似。会稍微贵一点,但是还是比北京烤鸭便宜很多,而在街头小巷里面的18一只的烤鸭,就是冷冻白条鸭了,这类鸭子便是已经加工好,撤除鸭毛、内脏和外面角质,经由过程预包装,间接发售的肉鸭。
二、规模化养殖与宰杀,白条鸭本来生长就迅速,基本30天摆布就能出一只成熟的白条鸭,能长到2到3斤重,而进行大规模化养殖宰杀,更是大大的进步了生产效率,同时又具备数目的上风,于是鸭子本钱也就低落了。这样烤鸭成本一低就算是卖18老板也有赚
三、鸭其他部位更值钱,一般大规模的鸭子宰杀都会有标准的加工工艺,鸭子满身都是宝,像鸭绒,鸭血,鸭头,鸭翅、鸭胗等等都在市场上有很大的需要。这些宝固然又能低落鸭子的养殖本钱。所以鸭肉大部分都是批发给一些超市,批发市场,还有一些鸭子流入到小作坊。这些小作坊会对鸭子继承加工。鸭肉的价格自然是便宜很多
小编觉得这些鸭子虽然说没有喂药,但是病从口入,为了本身的身体健康还是不要去小店铺买这种烤鸭吃了,这种没打针没喂药的烤鸭你们还会吃吗?
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