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标题: 舌尖上中国广州美食保举 椰子鸡 在家如何做出来传统美味 [打印本页]

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作者: 流浪的兔子    时间: 2018-11-15 13:10
标题: 舌尖上中国广州美食保举 椰子鸡 在家如何做出来传统美味
海南椰子鸡汤，正宗海南原始味道，文昌椰子鸡，东郊椰林产的椰子水、椰子肉，海南原生态野菜，纯手工野菜面，小金桔、黄灯笼辣椒酱、马蹄、香菜、蒜蓉、姜片。

适合3-4个人食用。













做法简单，一道美味的椰子鸡汤呈现，展现海南最原汁原味的口感。

1.

农家鸡切小块，洗好备用





2.

锅内放椰子水大火烧开（椰子水跟清水按1:1兑，如果您是土豪，可以全放椰子水，那样会更甜，有点小奢侈）





3.

煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄，盖上锅盖，直到煮开。转小火温煮，一边煮一边吃





4.

香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟，倒入生抽，滴几滴金桔水（按个人口味调制蘸料）





5.

鸡肉吃到2/3时，再放入野菜，捞出食用





6.

最后放入野菜面，煮上一碗美味的椰子鸡汤野菜面












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作者: pingbuguniao    时间: 2018-11-15 13:10
昨天才椰子煲竹丝鸡，汤好喝[耶]

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作者: 179325274    时间: 2018-11-15 13:11
好吃

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作者: 木子老歌    时间: 2018-11-15 13:12
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