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标题: 豫东周口十大著名美食小吃，虽是小菜，却很美味哦 [打印本页]

作者: _从零开始 时间: 2018-11-21 07:33
标题: 豫东周口十大著名美食小吃，虽是小菜，却很美味哦
河南作为中国的人口大省、产粮大省，当然美食遍地无数。其中贵为豫东地区的周口面积虽为河南的中等城市，但人口数量位列河南省前三甲，当然也就美食多多啦。

来，带你领略一下大豫东周口的特色美食！

1、逍遥胡辣汤

正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。

2、太康肘子

太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制宝贵材料和独特制作工序，特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。2011年“宋记牌“-“太康肘子”“梅菜扣肉”“宋记酱猪蹄”被评为“中华名小吃”。

3、沈丘顾家馍

沈丘老城面塑起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村，距今已有400多年的历史，本地人习惯上把沈丘面塑称为顾家馍。顾家馍起源于本地一位姓顾的人家。明末清初，在沈丘老城南城脚边住着一家姓顾的人。顾家凭借有利的地理位置，以卖馍卖茶为生。清朝末年，为扩大营生，顾家后人顾二别子，把顾家馍发展为工艺品，传承到今天已是第十七代。在清朝康熙年间，由家住沈丘老城的御医刘璐，带进皇宫敬献给康熙帝品尝，由此成为进贡皇宫的贡品。

4、淮阳酱蒲菜

酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。淮阳城湖淤泥深厚，土质肥沃，蒲菜生长条件得天独厚。根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美可口；熟吃久煮发脆，鲜嫩芳香；酱制别具风味，更为独特。据《淮阳县志》记载，孔子于前489年到陈州（今淮阳城）时，在陈绝粮饥饿难当，其学生子路下城湖拔了几根蒲子，剥去根茎的外皮。试尝之后脆甜可口，于是仲尼师徒饥腹得饱。

5、鹿邑妈糊

妈糊是老子故里河南鹿邑县独有汉族特色小吃。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。

6、项城邓城红烧猪蹄

邓城红烧猪蹄。明末清初在邓城方园已负盛名，现影响面较大。销货点最远在西安，全国有20多个。特点：色彩红润，味道鲜美、香而不郁、油而不腻，有必然保健作用。

7、郸城左家油旋饼

郸城左家油旋饼。说起左家油旋饼，慈禧太后曾吃中，清末时期传郸城，香酥可口一层层。

8、商水县固墙热豆腐

固墙热豆腐在点制过程中不消石膏，全用清浆，豆腐精细、鲜嫩、松软，浇上特制的辣椒汁（主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等），美味可口。

9、扶沟县吕潭鱼香

吕潭鱼香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭鱼香在扶沟颇有盛名，做出的鱼，见菜不见鱼，清香不油腻，具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。吕潭“鱼香”早在明朝年间就有了名气。吕潭在明朝是中州四大名镇之一，商贾云集，商号林立，运粮河贯通大江南北，就在吕潭古镇南门里，灯幌之下“长弓鱼香”的招牌格外注目，这家店做出的鲤鱼，盖锅也能香到七里井，吃一回还想下一回，那才是个好。相传，清乾隆乘舟南巡路过吕潭，水路风寒加之劳顿，身体欠佳，不思饮食，随从来到吕潭街上，为皇帝选膳食，一股鱼香把他引进“长弓鱼香”，他先尝一尝，味道鲜美好极了，就让张厨随他带食盒送去，乾隆吃后大喜，顿时来了精神，张厨看个真切，那人器宇轩昂，不是凡人，随生出让他题字的念头，乾隆尝到美味，正在兴头，张厨一求即应，欣然命笔题出“鱼香村”三字，后店家得知是万岁爷到了，觉得三生有幸，把他所题“鱼香村”三字精雕细刻，挂在门额，作为招牌，从此生意更红火。现吕潭鱼香在扶沟颇有盛名，做出的鱼，见菜不见鱼，清香不油腻，具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。

十大美食还少一个哦。伴侣们从下面选吧，或者有更好的留言评论哦！

各县只拔取了一种比力知名的小吃吧，其实还有一些，比如太康咸牛肉、淮阳冯塘耿氏熏鸡和烧蒲菜、鹿邑孔集烧鸡试量狗肉辛集麻花、郸城张集熏鸡、扶沟关德功烧鸡和汴岗大盆鸡

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作者: 叮叮叮叮 时间: 2018-11-21 07:33
邓城属于商水县！不是项城

作者: lxm612cn 时间: 2018-11-21 07:34
邓城猪蹄是商水县！

作者: 苏珊大妈 时间: 2018-11-21 07:35
小编在凑十个数，有几个根本没有名气，有名气没写上。

作者: hutuchong 时间: 2018-11-21 07:36
顾家蒸馍沈丘老城南头，我安微的，我岳父他亲姑九十多了现在还做顾家馍，她后代没有一个做的，那种馍有十二生宵和各种动物像，可以做纪念品什么地，非常好看，可长时间存放不坏，各种图形小巧灵拢非常好，但是吃我没尝过，都是用好小麦面做地，放在太阳下晒不开裂非常好，可惜好几年没去过了不知现在还做吗，姑奶你还好吗。

作者: 杨君 时间: 2018-11-21 07:36
逍遥镇居然在周口

作者: ww2011 时间: 2018-11-21 07:37
郸城的油旋饼地址能发一下在什么地方吗？谢谢。

作者: 1002214097 时间: 2018-11-21 07:38
固墙热豆腐真好吃。

作者: emmachang2010 时间: 2018-11-21 07:38
胡闹，邓城在商水县好不

作者: 思如 时间: 2018-11-21 07:39
还有项城白吉馍

作者: kanou 时间: 2018-11-21 07:40
孔集划鹿邑去了嘛

作者: aishangni3628 时间: 2018-11-21 07:41
周口关德功烧鸡咋又变成扶沟关德功了

作者: 以爱相随 时间: 2018-11-21 07:41
别说邓城，方燕烤猪蹄都很好吃

作者: HPWANGMING 时间: 2018-11-21 07:42
热豆腐

作者: 阿科 时间: 2018-11-21 07:43
顾家馍是不能吃的

作者: persistheihei 时间: 2018-11-21 07:43
邓城不是项城的，邓城猪蹄也不是红烧的，宣传的时候多做做功课，出错了丢人[捂脸]

作者: JERRY仔 时间: 2018-11-21 07:44
小编不是周口人也写周口美食？知道味道吗[捂脸]

作者: Jakay 时间: 2018-11-21 07:45
无脑的小编，邓城猪蹄，什么时候成为“项城的邓城猪蹄了”。真的是让人心疼，你以后搞清楚了在发帖子好吗？无知……

作者: 大宇 时间: 2018-11-21 07:45
转发了

作者: qw3362135 时间: 2018-11-21 07:46
转发了

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