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标题: 美食：新疆除了羊肉串，你值得一试的还有这些 [打印本页]

作者: xingdong000 时间: 2018-11-27 17:38
标题: 美食：新疆除了羊肉串，你值得一试的还有这些

羊肉串的制作过程

我们都知道新疆的美食有很多，但是新疆离我们比力远所以品尝不到正宗的新疆美食，但是要是选择去新疆旅行，新疆除了羊肉串，还有这些值得一试的美食。烤羊肉串其实到处都有，并且每家的配方都不一样，但是还是要数新疆的最正宗，因为新疆的羊肉必需要是当天现杀的新鲜羊肉，并且要那些肉质紧实细腻，肥瘦相间的羊肉，切成大块用红柳枝串起来烤，切成大块能锁住羊肉中的肉质，能够吃起来更加的嫩。

新疆手抓饭是维吾尔族和乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一，每到过节或者嫁娶巴结的时候抓饭就是招待客人的一道美食，抓饭很讲究干净吃饭前都要逐个洗干净手，并且抓饭很有营养里面放的蔬菜都是含多种维生素的补品，如果在抓饭上撒上一些果干会更美味。

新疆的拉便条，据说新疆人吃饭必不成少的两样食物，一个是番茄一个就是拉便条，拉便条也是新疆拌面，拉便条在拉的时候不消擀面杖擀也不消压，直接用手拉就好了，然后再加入辣椒等蔬菜和牛羊肉等，炒出来色泽金红鲜亮，吃起来爽口美味。

大盘鸡，现在很多饭店里面也有这道菜，但是比拟来说新疆大盘鸡才更正宗一些，大盘及主要用的材料就是鸡块、土豆和辣椒，炒出来的大盘鸡颜色鲜艳，软糯的土豆和爽滑麻辣的鸡肉，还有一些会在里面加上一些拉的面条，一盘大盘鸡把主食和菜一起解决了。

烤包子，这是维吾尔族子喜欢吃的食物之一，在新疆的饭店或者摊上经常会有卖的，它的地位和天津狗不理差不多，这种烤包子不是放在烤炉里烤的，而是放在新疆特有的馕坑的烤制出来的，十几分钟就能够烤熟，皮色黄亮，入口外焦里嫩，味鲜油香。

面肺子，小编也是在一些直播视频中看到的，一些录制乡村视频的新疆家庭就会做面肺子和米肠子，他们会把新疆宰杀的羊的羊肺子洗干净，然后再把洗出来的面浆倒进羊肺子再煮熟，还有肠子洗干净把米灌进去，据说米肠子糯鲜肺软嫩，香味可口风味独特。

2016年12月30日报道，饱览大漠雪山美景之余、再品尝一下美味的新疆小吃。可以说

油塔子，因为它做出来的形状有点像塔以此而得名，一般人们会把油塔子当做早餐搭配粉汤来吃，油塔子色白油亮，像纸一样薄并且有很多层次，虽然有点油但是不腻，香软又不沾，现在是新疆人民最喜欢吃的食物之一。

作者: t6rl6tzc 时间: 2018-11-27 17:39
粉汤，撸鸽子，新疆瓜子颗粒饱满，鹰嘴豆糖尿病人吃了非常好，雪莲治风湿病天山雪水治沙眼～～～

作者: 尜巧、 时间: 2018-11-27 17:40
新疆的羊肉串不是那样的

作者: 朕射你无罪 时间: 2018-11-27 17:40
最想试的：切糕

作者: xyy060925 时间: 2018-11-27 17:41
新疆刚才又地震了，博乐有感觉，不知道是那里

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