在洛杉矶本地人 Johnny Zone 和他的妻子最初在美食卡车上售卖鸡肉制品,直到 2016 年,终于在唐人街远东广场开了实体店。开放式厨房让你清晰的看到美味诞生的过程。这里的炸鸡用一种拥有专利的胡椒混合物调制而成,香气诱人。这里还提供炸鸡三明治,鲜嫩多汁的鸡胸肉、涂有黄油的小圆面包,搭配卷心菜丝、泡菜让人食指大动!
地址:727 N. BROADWAY #128 LOS ANGELES, CA 90012
05、LITTLE JEWEL OF NEW ORLEANS
Surf and Turf Po'boy|
Photo by Joshua Lurie
Little Jewel of New Orleans 可以译为“奥尔良的一颗明珠“,用这个有点“自恋”的名字,可见经营者对本身的信心了!店里供应各种新奥尔良地道美食,包罗食品架上琳琅满目的便宜香肠、tasso 火腿、布丹香肠球 (boudin balls)、Zapp 薯片、Café du Monde 以及各种各样的食材和辣酱。店内比力受欢迎的是 muffalettas 三明治,以及多种 po'boys,滋味着实让人难忘。
地址:207 ORD ST. LOS ANGELES, CA 90012
06、MEXICALI TACO & CO.
Cachetada and vampiro at Mexicali Taco & Co. |
Photo by Joshua Lurie
来自墨西哥的 Esdras Ochoa 和 Javier Fregoso 受到童年启发而创办了这家餐厅,你能在菜单中找到许多有趣的元素,比如:一道名叫“吸血鬼 (vampiro)”的菜,它其实是墨西哥起司薄饼,里面夹着烤猪肉和蒜蓉等调料。此外,不要错过烤干酪辣味玉米片 (Nachos) ,小三角玉米片浇上一些亮黄的奶酪和鲜红的萨尔萨辣酱,再撒点烤青椒、烤罗马番茄、生洋葱丁及各种酸味配料,这样一盘色香味俱全的墨西哥特制料理必然会征服你的胃!
作为西好莱坞 Night + Market 餐厅的姊妹店,Night + Market Song (Song 意思是“第二家”) 并不像是典型的洛杉矶泰式餐馆,这里亮橙橙的墙壁与辛迪·克劳馥 (Cindy Crawford) 的时尚复古海报交相辉映。主厨曾在 2016 年获得《Food & Wine》杂志评选的“最佳主厨”称号,吃菜时记得搭配上香糯的糯米饭或椰浆饭。
地址:3322 WEST SUNSET BOULEVARD LOS ANGELES, CA 90046
05、OHANA POKE CO. & SOPRESSATA
Photo courtesy of Ohana Poke Co., Facebook
2015 年 8 月,主厨 Eric Park 开办了他的第二家餐馆 Ohana Poké Co.,这家只在周一到周六营业的餐厅很快便大受欢迎。餐厅菜单上有苏格兰三文鱼、西班牙章鱼、黑虎虾和有机豆腐。在店里用餐,可以先点上米饭,再来点酱汁/麻辣金枪鱼和姜汁豆腐,饭后配搭着海藻沙拉、柚子酱粉丝,这一餐绝对堪称完美!