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标题: 去过新疆的夜市，才知道什么是美食天堂，这几样东西很多人没见过 [打印本页]

作者: yayelin 时间: 2018-12-18 16:16
标题: 去过新疆的夜市，才知道什么是美食天堂，这几样东西很多人没见过

夜市最早出现于中国的唐代，到北宋时期才得到官府的允许，成为正规的特殊市场之一。如今全球各地的夜市层出不穷，比如南京夫子庙夜市、台湾士林夜市、哈尔滨师大夜市、开封鼓楼不雅观光夜市等，很多已成为本地旅游不雅观光的一张名片。人们逛夜市最主要目的还是品尝本地的特色小吃，从某种角度来说，夜市也是展现一个地方美食的最佳方式之一。

新疆被誉为美食的天堂，此行来到新疆阿克苏当然得去夜市看看。阿克苏市有几个比力大的夜市，我们今天选择的是位于市中心的人民广场夜市。（2018年11月拍摄新疆阿克苏）

刚一到夜市，就被这满目的美食所吸引。在这里见的最多还得数肉类，其中主要以羊、牛肉为主。看这羊蹄，让人不由自主的想拿个来啃。

新疆是烤肉的故乡，只要是在新疆，随时随地你都能看到烤串的身影。除了传统的肉类及蔬菜，新疆人还特别喜欢烤内脏，并且烤法也是多种多样，个人建议尝尝，绝对不会让你失望。

这是粽子吗？没错，这是新疆的粽子。我一直以为只有南方人才吃粽子，本来新疆人也吃粽子。这里的粽子整体和内地的差不多，只是他们不是用粽叶裹的，具体什么材料我也没弄明白。

新疆粽子是糯米加红枣，剥出来后压扁，再涂上蜂蜜。我尝了下，这味道绝对颠覆你对粽子的认知，甜而不腻、糯而不粘。2块一个，来新疆必需得尝。

这两样美食估计很多人不认识。这是新疆特色小吃：面肺子和米肠子。做法有些复杂，简单说就是把羊肝等内脏切成小粒，加调料及洗净的大米搅拌均匀，然后塞入羊肺和羊肠中，再经过一系列复杂的蒸煮，就成了现在看到的样子。至于味道么，你尝了就知道。

新疆除了爱吃面还特爱吃凉皮，在各种集市巴扎上，到处它的身影，并且颜色特别丰富，这些都是用蔬菜汁调配出来的，可以安心食用。

这个看着像饺子的美食是新疆另一特色“薄皮包子”。里面的馅有荤有素，以煮为主，有点类似于煮饺，只是他的个头会更大些。

新疆地大物博，物产丰富，葡萄、苹果、石榴、杏子、哈密瓜、西瓜都是这里的特色，夜色上也随处可见，并且价格实惠。别的葡萄干、红枣、瓜子等各种干果也很值得购买。总之，只有来过新疆的夜市，你才知道什么是美食的天堂。作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。

作者: 午夜心 时间: 2018-12-18 16:17
小编，能告诉我哪里得罪你了吗？看着你发的图片，我喝了一斤白酒

作者: 青年才俊 时间: 2018-12-18 16:17
美食天堂…………楼主自称美食家难道没去过广州？新疆风景大美是事实但新疆美食只能算有特色

作者: 力加 时间: 2018-12-18 16:18
哈哈……去新疆旅游带回40个馕，在飞机上香味馋死一帮人！如果房价继续下降，争取去新疆乌鲁木齐买房养老

作者: 幸运随风飘过 时间: 2018-12-18 16:19
记得零几年的时候在乌鲁木齐五一夜市上有家小杨烤肉，味道美得很……现在不知道还有吗？

作者: 青年才俊 时间: 2018-12-18 16:19
不知道自由行去新疆贵不贵？第一站去哪个城市好呢？

作者: 戴丹 时间: 2018-12-18 16:20
新疆粽子是用芦苇叶子

作者: 飞女晓 时间: 2018-12-18 16:20
不敢去新疆

作者: abab 时间: 2018-12-18 16:21
薄皮包子是煮的？你确定？我一直生活在阿克苏，你别骗我

作者: Venn 时间: 2018-12-18 16:21
做了这么多年的面肺子第一次听说把羊肝什么的切碎放到羊肺里。

作者: 佰般娇媚 时间: 2018-12-18 16:22
椒麻鸡到现在还不能忘[捂脸][捂脸][捂脸]

作者: xvg2389 时间: 2018-12-18 16:23
羊内脏和大米塞一块为何变成黄颜色了？

作者: 明莹 时间: 2018-12-18 16:23
我一个土生土长的新疆人居然来看外地人介绍新疆[抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻]

作者: 926484520 时间: 2018-12-18 16:24
又想骗我去新疆[抠鼻]三步一哨，五步一岗的，上个卫生间还要看身份证[抠鼻]

作者: wei450391168 时间: 2018-12-18 16:25
全国人民都怕切糕

作者: doforbaby 时间: 2018-12-18 16:25
粽子叶是用芦苇叶，我们小时候过端午都是用芦苇叶包的，阿谁羊蹄子估计不好吃，没看见卖羊头的（羊头肉蘸盐再弄瓶酒阿谁爽）

作者: 叮叮叮叮 时间: 2018-12-18 16:26
去新疆，还是不敢买切糕。怕挨宰！[大笑][大笑][呲牙][呲牙]

作者: yangshouyuan 时间: 2018-12-18 16:26
我也很想去新疆玩，但心里又很害怕!

作者: dannydeng 时间: 2018-12-18 16:27
一直想去吃正宗的新疆羊肉串

作者: 麦前金服 时间: 2018-12-18 16:28
那边晚上出来安局全吗

作者: apaul 时间: 2018-12-18 16:28
新疆十年。有的时候终于开始迷恋吃羊蹄子。结果回来后就吃不上了[撇嘴]

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