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标题:
88元18道菜？！这家平民火锅要火……
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作者:
魅影无踪
时间:
2018-12-18 16:32
标题:
88元18道菜？！这家平民火锅要火……
冬天热闹的烟火气
全都藏在各家火锅店里吧
火锅的红色小火苗
就静静地跳动于每个人的内心深处
开在勺园里的这家市井火锅
虽然很社会，但也很靠谱
约上三五好友
来一顿热火朝天的火锅
就是所谓的市井生活吧
你来这家古千川艺吃火锅，不吃到扶墙出算牌长输，
古千川艺不仅价格便宜，并且口感一绝，环境更是让人难以忘怀。
菜品种类丰富
，并且一道菜最低只要2元！装菜用的小小的瓷碟，摆盘也没有加以精心的修饰，但是却很实惠。
牛油鸳鸯锅
好的食材当然要搭配好锅底！鸳鸯锅底不管是嗜辣如命，还是养生派，都可以完美把握。
满满的牛油放满了锅底，锅底一煮沸，那股子麻辣鲜香立马喷香而出，
锅底，麻、辣、鲜、香四味俱全！
另一边红枣，枸杞，菊花，看着就很清凉降火，
与辣锅相搭，简直绝配。
虾滑
精选鲜虾用作原材料，
每天纯手工打制的鲜虾滑。
看得见的鲜美，似乎依旧能看到虾仁~
在牛油锅里翻滚2min，吸满了麻辣汤底的虾滑块，
入口Q弹，有嚼劲。
手工嫩牛肉
嫩牛肉
每天新鲜腌制入味的
，大片牛肉，鲜红的色系，上桌前，打上一个鸡蛋的表面，一上桌，就开始挑逗你的味蕾。
不才锅前，粗暴的打破蛋黄，
让牛肉与鸡蛋完美融合
。
趁着新鲜劲赶紧夹一大筷子下锅涮，涮烫大约15s摆布就能迅速打捞，保持最佳口感~
肉质细嫩
，吃起来搭配着牛油醇厚的浓郁香味，相当霸道！
麻辣牛肉
切得超大片的牛肉裹满了辣椒面，看起来已经让人食欲爆棚，只想赶紧下到红油锅里。
味道麻、辣、鲜、香，还略带一点嚼劲，
吸满了牛油汤汁，麻麻辣辣，让人直伸舌头。
黄喉
黄喉切成刚合适的大小，更容易将汤底的精华吸收入味。
原本肥厚滑嫩的它，烫煮之后的鲜脆爽口，可以说是十分招人喜爱。
只需10秒，
黄喉的爽脆感
就会被完全激发，嘎吱嘎吱，咀嚼到根本停不下来~
鸭肠
吃过太多鸭肠，都略有些腥味，这个粉嫩的鸭肠涮清汤锅也没问题，一筷子鸭肠烫下去，捞上来像捞面条一样爽，
吃起来特别爽脆。
鸭肠脆嫩爽口
，仅仅一根只能是打牙祭，建议一次性多来几根，过足瘾！
五花肉
五花肉
肥瘦相间
，品相通透，透过光，反射晶莹的肉汁光芒。
涮熟之后，用筷子尖一卷滑入口中，咀嚼两口油香四溢，但香而不腻。
腰片
丝滑薄嫩
的腰片在汤底里涮几下，吃起来嘴巴都要被细腻的质感黏住。
没有丝毫的腥膻味
，只有舌头满满都是嫩和鲜。
猪脑
对于不敢吃猪脑的人来说，你不会懂它的美味。放入牛油锅，将充分吸收了汤底的脑花捞出来。
口感滑润像豆腐，又比豆腐更细腻，
在油卤和佐料的搭配下没有腥味，一抿就化。
鱿鱼
从色泽可以看出鱿鱼的品质，鱿鱼在锅里烫卷之后，油亮油亮的。
散发着阵阵香味，
爽口弹牙
，Q弹有嚼劲，吃着很过瘾。
皮蛋
只要一想到皮蛋，就能想象出那种味道浸入口腔的味觉，但是还没有尝过它经过牛油锅洗礼后的口感。
皮蛋口感鲜滑爽口
，带着些许牛油的麻辣，口感很丰富。
小腊肠
小香肠没下锅之前，红白相间，油亮亮的，肥瘦相间。
牛油浸过的小香肠，
入口时能够感受到微弱的甜，而后又加持了一分辣。
鸭血
鸭血涮熟后，
麻辣的汤汁吸收进这份柔嫩里
，给了鸭血不一样的美味！
鸭血越煮越嫩
，喜欢嫩一点的可以煮久一点。
蔬菜
敢在辣锅里涮蔬菜的吃货才是真的勇士，藕片、金针菇、土豆整盘涮。
看起来敲过瘾，但是对于牌长来说，吃起来真的有点hold不住啊~
干净的用餐环境，舒适的桌椅，让你的用餐更加轻松愉快。
灯光鲜花营造的气氛，好听轻松的音乐，让人感觉身在偶像剧里~
诗情画意的场景，让你可以尽情享受市井的环境及市井的美味。
能让你吃到扶墙出，好吃又便宜的市井火锅，快叫上三五好友一起来pick吧~
古千川艺
地址：鼓楼区勺园里5号
电话：0591-87248147
营业时间：11:00-24:00
探店 | 第 402 期
编纂：维他命
视觉：伍六七
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让牌长看看，是谁在点赞
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作者:
独自一人一一
时间:
2018-12-18 16:32
好想去吃
作者:
聊吧
时间:
2018-12-18 16:33
真假？
作者:
飞女晓
时间:
2018-12-18 16:33
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