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标题:
天气干燥易上火，来一道苦瓜雪梨吧，学会这招，苦瓜不苦清热下火
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作者:
稚子
时间:
2018-12-18 20:45
标题:
天气干燥易上火，来一道苦瓜雪梨吧，学会这招，苦瓜不苦清热下火
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。
今天给大家保举一道奇菜，名曰苦瓜炒雪梨，知道这道菜口感多爽吗？其中大有学问的。
这道菜用到的主要食材，苦瓜，圣女果，雪梨，三样菜具有同一种功能，清热。
所以隔几天吃一回，对解除身体内热很有效用呢。苦瓜搭配雪梨，有苦有甜，就像生活有着百般滋味，喜欢挑战的罢休一试吧。
苦瓜一个，把苦瓜瓤去除干净，苦瓜瓤苦味太重，会影响口感。
45度角斜刀片成薄片。
圣女果两个，一切两瓣。
雪梨一个，削去外皮，切去两端，按图示去籽。
然后切成大小差不多的梨片，泡在清水中。
锅内烧水，加入
食盐，植物油
。
加入食盐焯水能去除苦瓜的苦涩，淋入植物油可以提亮一下色泽。
水开后，倒入苦瓜。煮30秒后，倒入雪梨，再焯水10秒一块倒出。
锅内烧油，倒入苦瓜和雪梨，加一大勺白糖，快速翻炒。倒入白醋继续翻炒，如果太干，加入一点清水。最后勾入水淀粉，使白糖能更好的包裹在食材上面，能把甜味吃进苦瓜中，快速收汁后就可以出锅装盘。
好了，这道生津润燥，畅爽身心的苦瓜炒雪梨就做好了，非常简单的一道菜，天气干燥，有上火的伴侣可以试试。
我是第一美食阿飞，感谢大家不雅观看，欢迎大家关注评论，保藏转发。
作者:
绿林人
时间:
2018-12-18 20:45
苦瓜雪梨这做法很好，清淡不腻去热止咳消食去火好吃又健康的美食谢谢老师[赞][赞][赞][赞]
作者:
绿林人
时间:
2018-12-18 20:46
苦瓜雪犁汤去火‘好吃‘′必然做
作者:
约定
时间:
2018-12-18 20:47
转发。
作者:
绿林人
时间:
2018-12-18 20:48
保藏了
作者:
飞机没刹车|\
时间:
2018-12-18 20:48
转发了
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