邳州信息网

标题: 饭店的凉拌菜调料汁做法,厨师长亲自操作,凉拌黄瓜,清爽解腻 [打印本页]

作者: 明智杰    时间: 2018-12-19 13:06
标题: 饭店的凉拌菜调料汁做法,厨师长亲自操作,凉拌黄瓜,清爽解腻
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

凉拌菜开胃,清爽,还能解腻,比炒菜更省时简单,只要掌握好调料汁的谁做的都好吃。

黄瓜多水分而好吃,是不错的凉菜,有些女士还用黄瓜片美容。今天这道菜很简单,名曰凉拌黄瓜。





黄瓜两根,清洗干净,削皮。不消全部削净,留一点儿会更美不雅观。





将黄瓜切掉头和尾,切成两半,再切成整齐长条,然后斜切成段。





蒜拍扁,切成碎沫,新鲜红椒,切圈。





放入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油,搅拌均匀。加入少量开水,搅拌化开调料。





倒入黄瓜,颠盆,拌匀,然后装盘。可以按照个人爱好加入香菜。





好了,这道简单好吃的凉拌黄瓜就做好了。





我是第一美食阿飞,感谢大家不雅观看,欢迎大家关注评论,保藏转发。
作者: emmachang2010    时间: 2018-12-19 13:06
放少许的芝麻油,可能会使味道更。。。。。。。[捂脸]
作者: 难以入眠    时间: 2018-12-19 13:06
红油是什么油?[呲牙]
作者: 梦女孩    时间: 2018-12-19 13:07
看着就想吃!转发
作者: 午夜心    时间: 2018-12-19 13:08
黄瓜不杀水,过一会盘底都是水,并且味道也会淡很多!
作者: 青年才俊    时间: 2018-12-19 13:08
啊飞不管做凉菜还是热菜都放辣椒可不成以换个口味
作者: 骨头师兄    时间: 2018-12-19 13:09
没过盐,你不会做
作者: lionlee2007    时间: 2018-12-19 13:10
陈醋、生抽是什么牌子?
作者: 8000    时间: 2018-12-19 13:11
黄瓜还是拍的好吃,切的没什么感觉
作者: 逗我开心吧    时间: 2018-12-19 13:11
放陈醋你就失败了,应该米醋
作者: love_cheng    时间: 2018-12-19 13:12
个人建议最好不消开水化调料那样会走味
作者: 潇洒哥w    时间: 2018-12-19 13:12
喜欢阿飞的美食制作[赞]
作者: emmachang2010    时间: 2018-12-19 13:13
看着都好吃,转发!
作者: 99的    时间: 2018-12-19 13:14
加点白醋更入味
作者: 大宇    时间: 2018-12-19 13:15
看评论大家都对拍黄瓜这道菜颇有心得啊
作者: 黄惠明    时间: 2018-12-19 13:15
看你做菜好享受哦
作者: 梦徙    时间: 2018-12-19 13:15
明天中午试一下[呲牙]
作者: 远航者    时间: 2018-12-19 13:16
黄瓜里不是说不能放香菜的吗?
作者: 科少V    时间: 2018-12-19 13:17
看着流口水
作者: 时来运转    时间: 2018-12-19 13:18
额3的ni
作者: 大兵    时间: 2018-12-19 13:19
转发了




欢迎光临 邳州信息网 (https://www.pzxxw.com/) Powered by Discuz! X3.4