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标题: 杭帮菜卤大排的做法 [打印本页]

作者: 如果我是草根 时间: 2018-12-20 14:59
标题: 杭帮菜卤大排的做法

By 鱼日_小白

用料

做法步骤

1、将大排清洗好，肥肉部分切开，准备好蒜头、香叶。

2、大火热锅放入油，爆炒蒜头、香叶炒香。

3、放入大排转中火慢煎。

4、煎至3层熟，表层变黄即可。

5、倒入料酒、生抽、老抽、白糖，先大火煮沸后，转小火慢熬10分钟摆布。

6、待汤汁浓稠放入葱段。即可出锅。

7、超级入味。

8、成品图。

小贴士

杭帮菜一般偏甜，不喜欢的可以少放糖；卤味最主要的一点就是放香叶提香。

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作者: aaaaa 时间: 2018-12-20 14:59
我来坐沙发吃排骨

作者: aishangni3628 时间: 2018-12-20 15:00
分享，点赞美食

作者: exirt 时间: 2018-12-20 15:01
香

作者: hersueye 时间: 2018-12-20 15:01
好吃吗？

作者: lee529342765 时间: 2018-12-20 15:02
赞

作者: 一（10）班 时间: 2018-12-20 15:03
赞

作者: 力加 时间: 2018-12-20 15:04
转发了。

作者: 风中的雨 时间: 2018-12-20 15:04
赞

作者: 卧雪舟 时间: 2018-12-20 15:05
好转了

作者: 村长 时间: 2018-12-20 15:05
分享

作者: nanaxiyan 时间: 2018-12-20 15:06
分享

作者: liangxiaojing 时间: 2018-12-20 15:07
好

作者: yeli920 时间: 2018-12-20 15:07
好

作者: 小提琴 时间: 2018-12-20 15:08
好

作者: 骨头师兄 时间: 2018-12-20 15:08
太好了

作者: 935119523 时间: 2018-12-20 15:09
不错

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