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标题: 做馒头别只用酵母，加入1勺它，又香又甜 [打印本页]

作者: CiCi爸爸 时间: 2018-12-21 10:31
标题: 做馒头别只用酵母，加入1勺它，又香又甜
大家好，今天又来为大家分享美食了。做馒头别只用酵母，加入1勺“它”，又白又香，比面包还香甜十倍，有兴趣的跟我来看看步骤吧！

原材料：面粉500克，酵母5克，米酒一碗，温牛奶180ml
步骤：
1、把500克面粉放进盆里，加入5克酵母，倒入一碗米酒，一边搅拌一边倒入温牛奶，搅拌成絮状，上手揉成光滑面团。
2、把揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2倍大小。
3、案板上撒些干面粉，把醒好的面团放到案板上，揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

4、把每个小剂子揉光滑，团成馒头形状。
5、把揉好的馒头，放到屉上，二次醒发20分钟。水开后蒸15分钟，闷3分钟就可以出锅了。

这样做出的馒头松软香甜，非常好吃，喜欢的可以试试哟！

作者: 海跟天空失踪了 时间: 2018-12-21 10:32
很赞，哈哈。

作者: 澈寂的依芸 时间: 2018-12-21 10:32
顶你一下。

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