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标题: 小伴侣喜欢的花样面食做法,有了它们再也不挑食! [打印本页]

作者: 小妖女    时间: 2018-12-28 15:26
标题: 小伴侣喜欢的花样面食做法,有了它们再也不挑食!
紫薯切片蒸熟,比起整块的蒸节约很多天然气和时间





用硅胶刀摁碎就好,没有的用勺子也可以的





酵母用温水化开,别离活成面块,





发面好地方,暖气刚好包在柜子里,在这里发面很快呀!冬天也不消担心了





发好的面





我喜欢做小一点的每个剂子40克





做了几个蘑菇造型,现在看着还好一点,熟了像毒蘑菇





火山上看见的花朵造型,试着做一下





两个皮摞一起,切两刀就是四块,用新开封的梳子摁出斑纹,我是八块卷起切开就是两朵





稍加整理就行





发好的面胚





发好了





这个花卷就非常简单了,两种面擀成饼摞一起,抹油卷一起,切成小剂两个小剂子摞一起用脱模刀压一下,用筷子也可以,用手拧一圈然后半数就可以啦





开锅放上气后蒸20分钟,头十分钟大火后十分钟中火,关火后两分钟开盖





生胚





蒸熟后





蒸好的样子





有没有感觉像毒蘑菇
























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