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标题: 谁说米饭只能做主食？这些小零食你可能都没见过！ [打印本页]

作者: 广州湾 时间: 2019-1-2 11:38
标题: 谁说米饭只能做主食？这些小零食你可能都没见过！

米饭是我们生活中最常见的主食，经常会搭配各种菜肴来食用，所以很多人会觉得米饭是没什么味道的，或者只能做主食；即便是有剩饭可能也只会用来炒饭吧！

作为一个不爱炒饭的人，小果儿是觉得没啥可吃的……不如给剩米饭做成小零食，不仅味道上提升了很多，并且也非常健康哦～

你不相信米饭可以做成零食？那就快和小果儿来看看它还能玩儿出什么新花样吧～

1

米鸡块

▽

by 海霞的厨房

·主料·

米饭｜1碗

鸡蛋｜1个

·辅料·

盐｜1茶匙

番茄酱｜1汤匙

胡椒粉｜少许

白芝麻｜1茶匙

食用油｜适量

热水｜20毫升

·做法·

1. 准备少许热水，加入盐溶解，然后倒进米饭里拌匀。

2.用模具做出造型，造型必然要压实，不然蘸蛋液的时候容易散开。

3.鸡蛋里面加入胡椒粉打散，把做好造型的米饭放进去，均匀的裹上蛋液，然后在表面一层撒上一点点白芝麻。

4. 锅里油烧热，然后放入米饭炸制金黄色捞出控油即可。可以直接吃，蘸上番茄酱更好吃哦！

2

大米锅巴

▽

by 珊珊1987

·主料·

隔夜饭｜500克

鸡蛋｜1个

粘米粉｜1汤匙

糯米粉｜1汤匙

玉米粉｜1汤匙

·辅料·

盐｜适量

酱油｜2茶匙

胡椒粉｜1茶匙

孜然粉｜1茶匙

辣椒粉｜1茶匙

·做法·

1. 鸡蛋打入隔夜饭中，然后加入粘米粉、糯米粉、玉米粉搅拌均匀，加入酱油、盐调味。

2. 拌匀的米饭放入保鲜袋，用擀面棍擀成方形，薄厚本身掌握，想吃脆脆的就薄些，软些就厚点。

3.剪开保鲜袋，切成方块，比力黏手，可以蘸少许水。

4.电饼铛多放些油，两面都刷油，大约煎10分钟；没有电饼铛可以用平底锅。

5. 煎制过程中记得翻面，煎至两面金黄即可。

6.出锅撒辣椒粉、胡椒粉、孜然粉调味即可～

3

米饭鲜虾条

▽

by 拾味爸爸

·主料·

熟米饭｜70克

鲜虾｜4只

·辅料·

牛奶｜30克

柠檬｜1片

·做法·

1.鲜虾去头去壳，腹背各切一刀，把腹背的虾线仔细挑出，切成小丁。

2. 挤入柠檬汁，腌制15分钟去腥。

3.腌制好的虾倒入搅拌杯里，加入米饭和牛奶，搅打成细腻的糊状。

4.倒入裱花袋里，裱花袋剪开一小口，在铺在烤盘的油纸上均匀挤成小长条。

5. 放入预热到170度的烤箱中，上下火170度烤约30分钟。

6. 趁热一口咬下，咔滋咔滋响。外皮酥脆，内里软嫩，像是在吃膨化食品，但是超健康哦～

4

米饭布丁

▽

by 娇児kitchen

·主料·

隔夜饭｜200克

椰奶｜250毫升

·辅料·

椰蓉｜20克

红糖｜20克

肉桂粉｜适量

·做法·

1.锅里倒入椰奶，加热沸腾后倒入剩米饭。

2. 转小火熬煮15～20分钟，用勺子搅拌直到米饭变得粘稠松软。

3. 放凉后，加入红糖搅拌均匀，然后装入小纸杯或小碗中。

4. 加入椰蓉，搅拌均匀，密封冷藏2小时，取出后撒上肉桂粉即可。

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