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这菜成本20元,外卖得翻三倍,因其无可挑剔的口感,成爆款菜
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作者:
李苦禅
时间:
2019-1-6 15:56
标题:
这菜成本20元,外卖得翻三倍,因其无可挑剔的口感,成爆款菜
前天花儿发布的食谱,很多伴侣都给我留言,说起自家治疗咳嗽的小偏方。当然,这种食疗的偏方,不成能替代医嘱的正常用药,并且也是因人而异的,体质不同,病症轻重不同,那治疗的效果必定也是不同的。所以,这种食谱,比力适宜日常我们作为防止便秘、增加肠胃蠕动、增强免疫力的饮品。
很多伴侣,到了冬天不喜欢喝白开水,觉得没有味道,就经常会买一些奶茶啊、水果热饮啊,其实通过查询就能得知,奶茶的热量高,并且很多商家为了降低成本,是不会用真正的牛奶的,会用植脂末替代,并不健康。因此,在寒冬里想喝一些最纯正的果蔬汁,就用鲜柠檬片、百香果、金桔、红枣、蜂蜜等来泡水或煮着喝,口感醇香还自然健康。
别的,说到健康的饮食。这几年,我和家人越发习惯在家做菜吃,且不说外卖买回来的几次菜肴,父母都觉得油非常大,口感也不好,并且价格到了冬天还涨的厉害,一道柴鸡蛋小白菜要33元,红烧个茄子要26,连家常土豆丝都要25呢。而若是本身做,则是清爽又可口,价格还实惠许多。
但凡菜肴里有大虾,价格就比力高。而现在市场上7元一斤的蒜苔,可是比土豆、茄子一类的贵多了,这样一道菜,若是在外面吃,价格必定不便宜,而我们本身在家做,一例的菜份(食材取半斤的量),成本不外20元,分量足,且清甜的蒜苔、嫩滑的鸡蛋、美味的虾肉,别看是道最普通的家常菜,却也是让人挑不出弊端的菜,全家人都爱吃。
【蒜苔虾仁炒蛋】
需要准备:
蒜苔250克
虾250克
鸡蛋2个
姜末少许
食用油、生抽、盐、香油
做法:
1、半斤虾,去虾线去壳,截成虾段洗净备用。
2、坐热油锅,两个鸡蛋打散后倒入锅中,凝固后炒散盛出备用。
3、锅底只需要少许油,烧热后倒入虾段,保持大火快速翻炒至变色,然后倒入姜末爆香。
4、接下来要一直保持大火,快速翻炒,短时间出锅,这样虾肉嫩、鸡蛋滑、蒜苔脆甜。
倒入蒜苔后加入2勺生抽炒匀。
5、倒入鸡蛋,加入少许盐,半分钟即可出锅,关火后淋入少许香油。
6、像蒜苔、荷兰豆、莴苣这种略带清甜口感的蔬菜,和虾肉一起快火炒,味道是非常棒的,其口感尤为清爽,吃起来也相当舒心的感觉。
【花儿】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威办理机构克劳锐签约媒体人
健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
作者:
黄惠明
时间:
2019-1-6 15:57
关键是20块钱连半斤虾都买不到
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lcbfsb
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2019-1-6 15:58
好吃
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太棒了
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不错啊
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554006271pp
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2019-1-6 16:00
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科少V
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2019-1-6 16:01
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