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标题: 成都苍蝇馆子美食拔草清单，人均10元，每一个都不能错过！ [打印本页]
作者: hyydad    时间: 2019-1-7 16:50
标题: 成都苍蝇馆子美食拔草清单，人均10元，每一个都不能错过！
距离春节假期越来越近，
是不是都在盘算着各种出行计划?
不仅要玩好
更要吃好才是我们的追求！
木木今天就将这成都苍蝇馆子拔草清单分享给你！














2018最火爆的一家苍蝇馆子，是生长在一环内的老干部保举的，它也是很有老成都味道的馆子。并且贯彻了苍蝇馆子的重要精神：老板儿飞歪。








冷热菜不外卖还不够，还要特地点出鱼不外卖，就是所有都不外卖嘛！


最有名的，一直是三个经典菜，人称「老三样」。
老成都的红油拌鸡，除了清鲜的鸡肉和浓香的炼红油之外，还需有蒜、整颗的辣椒、花椒面、白糖、味精。是一种闻着就不能自休的复合味道。
别的，还有小葱颗颗，不冲，夹在肉片之中，却能增添一丝清新的甜味。








老三样的第一样：红油拌鸡就完全符合老成都人记忆中的味道。


圆子烧什锦比起家里的朴素，更多一点不太过分的鲜。青笋的软、猪肚带着软软口感的鲜脆、和家里一样软软的没有什么劲道的圆子，吃起来，就是很温润舒服的味道。










说老三样就老三样，老三样的红油拌鸡很好吃、拌耳片也不错，圆子烧什锦好吃，除了鱿鱼，豆瓣鱼还将就。其他的都不好吃，不消点了。

保举菜：红油拌鸡、拌耳片、圆子烧什锦

人均：50元

店名：龚三哥老三样

地址：九眼桥好望角








排名第二的，是屹立于北门的一家神奇的店。
它立身于传奇的张家巷-梁家巷区域，下午4点半才开门，卖的东西比力杂：干锅、汤锅、豆花、蹄花、串串、卤菜、炒菜.....






看上去很适合重口味爱吃夜宵的成都人


这家店的名字就叫xx啤酒鸭，鸭煲是红汤锅，味型偏酸辣，鸭肉切得比力小块，肉质耙烂，嘴巴一抿就骨肉脱离了，入味开胃，咸淡适中。好吃。








配菜特别全，蔬菜都比力新鲜，水分很足。


豆花肥肠的豆花很软很滑，筷子都捻不起来。肠油都剔干净啦，个头也切得很大一块，红油颜色也很正。相当不错。








不外这家一直被不竭安利的香辣串，味道真的是好咸。海椒裹的太多了，有点卡喉咙，不咋地。

保举菜：鸭煲、肥肠豆花、蹄花汤

店名：实惠啤酒鸭

人均：60元

地址：张家巷19栋3号








季军嘛，就是每天饭点都要排队的一家老店，也是「大源唯一一家在不好泊车、环境脏乱差的前提下，还值得来吃的馆子」。
店名叫肥肠，招牌是肥肠。我把几种肥肠做法都点了一遍，大部分都好吃。










肥肠豆汤是招牌，豆汤里头的肥肠，更讲究豆子香+油香，更不能有一丝异味了。这里的肥肠打整干净，豌豆汤底又香又浓，热乎乎香喷喷，直接喝真的是很舒服了~










其实肥肠这种食材，最怕的就是弄不干净，还要用重口味去掩盖。这道卤肥肠，卤味并不重，但是咸味却够，入口软烂。肥油香味却相当足，就让人觉得眼前一亮。








海椒面香辣香辣的，不消蘸太多，这搭配让人忍不住连夹三四筷子~



保举菜：卤肥肠、拌肥肠、肥肠豆汤、凉拌青笋+折耳根

店名：叶老大肥肠

人均：30元

地址：大源南二街46号








面粉线一直都在苍蝇馆子江湖里占了一席地位，这家米线店，在网上的名声简直不得了，所以去吃之前，就很期待！到了以后一看，人果然爆多……










进店就吼：要一个小红全、小清全~很多米线店都是以牛肉肥肠为主要特色，这家店就不一样。
一碗里面有牛肚、卤蛋、排骨、郡肝、酸菜之类的，花样确实多，吃起来很有层次感。










米线捻起来不会断，没有塑料感。小份10块钱就搞定，份量也多扎实。汤底不是那种红油汤汤闷起的感觉。有淡淡的番茄味，开胃，越吃越好吃~










并且就这么个又烂又脏的小馆子，居然还有加盟电话，老板飞歪，因为太忙，有桌还没有吃完，老板就开始撵人了~

保举菜：小红全、小清全

店名：全家福米线

人均：10元

地址： 光明巷(近太升南路)








成都的苍蝇馆子里必定有串串的一席地位！这家串串中午从11点卖到下午两点，下午5点又开始卖。特色菜主要是牛肉、排骨、脑花、肥肠。小签子好像是3毛，大签子5毛~










嬢嬢的串串是用菜籽油冒的，我就站在锅边边上，都不觉得味道呛人，可见中午那么多人吃还是很有道理的~










锅底重口但是点都不咸，脑花冒得时间有点久，但是嬢嬢时间掌握的刚刚好，过腥不老还特入味。里面还有豆芽铺底，脆爽开胃。











保举菜：脑花、肥肠、牛肉、排骨

店名：姐妹手提串串

人均：30元

地址：内姜街18号附4号（移民局对面）








成都人对于绵阳米粉一直有很大的一腔热爱。有个绵阳的小伙伴讲过：绵阳米粉主要以细为主，吃起来得有韧性。并且在成都一般不是很好找。
这家店呢是一对老夫妻开的，点起之后，马上就给你烫起，动作之麻利~








我点的香菇笋子米粉，红糖清汤都可以做，里面还加了海带和鹌鹑蛋。汤色特别的红润，这样米粉才更入味~










鹌鹑蛋都是送的，7块钱一个小份，便宜大碗份量还足~米粉真的是韧性十足，跟我想的有点不一样，别看这么细，一点都不会浑汤或者憨耙豁。






来吃的人基本上都是老顾客，一般都是中份和大份，不少绵阳的小伙伴都觉得很正宗~

保举菜：香菇笋子米粉

店名：光明巷杨记绵阳米粉

人均：10元

地址： 光明巷22号






怎么样？看了这么多成都美味苍蝇馆子后，
是不是想立刻跑到成都，
开启“逛吃逛吃”模式？
所以，木木就提前向大家介绍几个成都的超美民宿

成 都 民宿








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房东姐姐

1

民宿位置：成都-成华区-万科北路19号-摩玛新城

这间房子是简洁淡雅的清新北欧风，位于成渝立交地铁站旁，紧邻火车东客站、凯德广场商圈，还有吃货一条街。













2
民宿位置：成都-成华区-万科路与和锦路交叉口东150米-万科魅力之城-六期
房子是祖母绿轻奢风，交通便当，周边设施齐全，去往春熙路、太古里、宽窄巷子、锦里、熊猫基地都可以在成渝立交地铁到达。









其它更多房源均可选

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每一套房间都是房东小姐姐精心安插的。
成都，一座慢悠悠的城市，充满了美食的香味和本地人的热情，真是一座值得一去再去的城市。
作者: 灰机    时间: 2019-1-7 16:50
房子好好看，怎么定
作者: 约定    时间: 2019-1-7 16:50
好棒
作者: o零o    时间: 2019-1-7 16:51
四川就是一个美食多多的地方，真的想去体验一下
作者: 拉shou团购网    时间: 2019-1-7 16:51
春节老板都回乡下过年了，过来吃个铲铲



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