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标题: 鸡翅这样做才好吃，香而不腻，做法无难度，一大盘上桌不够吃 [打印本页]

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作者: yl个霸气的    时间: 2019-1-9 13:30
标题: 鸡翅这样做才好吃，香而不腻，做法无难度，一大盘上桌不够吃
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

可乐鸡翅是一道小孩子喜欢吃的菜，主要的食材就是可乐和鸡翅，做法也很简单，一般家里有小孩子的妈妈都会做给孩子吃，那么问题来了，不会做可乐鸡翅的妈妈们，还不快保藏。





首先我们准备一下食材。

为了鸡翅更入味，在鸡翅背面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美不雅观，本身在家吃也可以划上几刀，鸡翅比力好入味。





大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。





倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制20分钟以上，给鸡肉入味。





把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。





水烧开后，焯水1分钟摆布倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后控干水分。





锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。





煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不竭的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色时。





倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖。





慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了，撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。





可乐鸡翅就做好了，是不是特别简单容易做，快学起来吧，味道香甜不油腻，好吃极了。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道菜供大家参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点点关注，阿飞谢谢大家不雅观看。

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