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标题: 做法超简单的几道美食，味道不油腻很下饭，15分钟就上桌，真香 [打印本页]

作者: 藍旂飛 时间: 2019-1-10 15:28
标题: 做法超简单的几道美食，味道不油腻很下饭，15分钟就上桌，真香
做法超简单的几道美食，味道不油腻很下饭，15分钟就上桌，真香

木须肉

用料：瘦肉丝150、、黄瓜几片、黑木耳两朵、黄花菜、鸡蛋3、、姜片、料酒、花椒、蒜片、盐、鸡精适量

做法：

1、把黑木耳、黄花泡好，去蒂备用。

2、肉丝放鸡蛋清、淀粉拌匀，锅里放油，六成热时把腌好的肉丝放里面溜一下，用碗盛起备用。

3、锅留底油，将鸡蛋、盐调匀，把调好的鸡蛋下锅炒好盛起备用。

4、锅里放适量油，爆香花椒捞出，下姜片、蒜瓣炒一下，下黄花、木耳炒至半熟，再下黄瓜和肉丝、鸡蛋、用文火炒熟，放盐和鸡精，淋上薄芡即可。

肉末豆角

制作方法：

1.豆角清理干净掰成小段，锅中烧油下入豆角小火炸熟捞出备用

2.锅留底油下入肉沫炒至变色，下入干辣椒麻椒葱姜蒜炒出香味，下入豆角加盐，鸡精，十三香，味精，大火翻炒均匀即可出锅装盘

凉拌花生芽

材料：花生芽500g，油适量盐适量大蒜适量辣椒油适量蚝油适量花椒油适量青红椒适量白糖适量

做法：1.花生芽择去根洗净大蒜擦成蒜泥青红椒切碎

2.锅内水烧开，下花生芽焯熟后捞出

3.冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火

4.炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上

5.加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油

6.加少许花椒油

7.拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可

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