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标题: 浙江美食有哪些，各种特色食品堪称一绝 [打印本页]

作者: MONKEY 时间: 2019-1-14 10:25
标题: 浙江美食有哪些，各种特色食品堪称一绝
全国的特色美食多种多样，每个地方有每个地方的特色，今天我要向大家介绍的是浙江的几种美食。
浙江美食——嘉兴粽子，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。

浙江美食——五芳斋粽子，为鲜肉粽子，其外形整齐，包裹均匀，用筷分成四块，块块见肉，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜，便于携带。已有近百年制作历史。

浙江美食——湖州诸老大粽子，为猪油豆沙粽子，豆沙细腻油润，外形细长，米少馅多，软糯甘香，携带便利。已有百余年制作历史。

浙江美食——迷宗大包，选用进口精白面粉经发酵后作皮，用鲜猪前腿肉、肉皮冻（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作馅包成后上大笼用急火蒸成。
一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点，由于它无宗派，故称迷宗大包。
迷宗包子洁白饱满，吃口松软，富有弹性，价廉物美，实为快餐中的佼佼者。

浙江美食——葱包桧，杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。
相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用校友会棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：“油炸桧”吃。
这就是油条的来历，后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。
烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上竦酱或甜酱即成。

上面只是简短的介绍浙江的几种常见的美食。浙江食品有着其深远历史渊源，如果你想真正的了解它，那么我们欢迎你来浙江做客。

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