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标题:
真羡慕,住在龙津路的人,有最浓厚的街坊味美食!
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作者:
李苦禅
时间:
2019-1-14 15:31
标题:
真羡慕,住在龙津路的人,有最浓厚的街坊味美食!
广州荔湾区有一条非常朴实的老街
龙津路
全路分东、中、西三段
从东到西,约2.3公里
走完整条路其实也就二十来分钟
每次来这边却能逛上好几个小时
因为这里有很多
地道的广式美食
也大部分都是
街坊口口相传的老字号
没吃过几家都不好意思说
本身是一名资深的吃货
沿着铺满记忆的街道
我很快就寻到了熟悉的那家店
吃的都是"街坊味"!
菜根香嫡系斋卤味
深藏在
驿巷
里面的这家小店,就是开在自家的门口外。婆婆从94年开店,
至今已有25年了!
可能你会觉得说就芝麻大点地方,算得上店吗?可别太小瞧它,这家斋卤味店在这一带是"名店",有很多媒体都争相报道过哦~
她家只卖两款素食:
斋烧鹅、斋扎蹄
,先前是卖4元/件,因为成本费问题直到18年12月初才升价为5元/件。
斋烧鹅和斋扎蹄都是
用腐皮做的素食品
,婆婆用的这款腐皮会薄一点,价格也更贵,广州很多茶楼都是用这种来做腐皮卷的。
斋烧鹅
的做法是用油炸的,再撒上些芝麻粒,吃起来会更
香口
!如果你赶上刚炸出来的斋烧鹅,会更酥脆哦~
跟斋烧鹅的做法不同,
斋扎蹄
是蒸出来的,吃起来不会那么油腻,稍微清淡一些,并且口感会厚实一点,真是吃素食也能
吃出肉的质感
。
人均:
7元
营业时间:
早上7:00
地址:
龙津东路驿巷17号(地铁1号线陈家祠C口)
伍湛记
想必大家对这个
西关老字号
,也是相当熟悉了!平日里一到饭市也挺多人的,可能还要跟别人"搭台"。
来这里寻吃的人都知道,点
一碗生滚粥+一个咸煎饼
是标配!阿卜最喜欢吃他家的
荔湾艇仔粥
,料又多,肉丸、皖鱼、叉烧、猪肚、浮皮、蛋丝......
吃到一半底下还能捞出超多料!分量太赞了~
“外面车轮胎,内里丝瓜瓤”
用这句话形容
咸煎饼
再适合不外了!伍湛记的咸煎饼外皮非常酥脆,里面却是松软的,很考验手艺。
有人说味道还不够浓,但我个人吃着觉得
南乳味刚刚好
,如果太浓郁了我反而会觉得腻。大部分人都喜欢蘸着粥吃,这种吃法不容易油腻。
人均:
19元
营业时间:
07:00-次日01:00
地址:
龙津东路871号(龙津商贸大厦对面,地铁1号线西门口站A口)
龙津中路334号(近龙津西路,聚鸿食品旁,地铁1号线陈家祠A口)
赞记龙凤礼饼
我对这家饼店的印象就是:
太多人了吧!
附近街坊吃完饭或者刚买完菜就过来这家店买饼,大部分都是一盒盒一袋袋拎回家的。
墙上的壁画非常可爱,特别右边那一面"双喜",看起来
喜气洋洋
的。
他家的
红豆酥
是我的最最最爱!红豆馅又多,一个才2.5元,早上加多瓶维他奶就管饱了,并且又
不会太甜
,超赞!
蛋黄酥
最让我惊喜的是,里面的咸蛋黄吃起来
又软绵又粉
,不像外头那种吃起来硬硬的。
好不容易排了队,当然要拎多一盒香酥的
凤凰卷
回家跟家人分享一下啊!(主要是本身喜欢吃~)
除此之外,还有鸡仔饼、嫁女饼、南乳果仁酥、豆沙棋子饼、杂粮饼等等,就是
没有糯米糍了!
店员说没时间做了,这段时间都木有了......
人均:
21元
营业时间:
7:00-19:00
地址:
龙津中路350号(地铁1号线陈家祠站A口)
信栈马蹄粉
这家
百年老字号
马蹄糕店,经营到第四代了!阿姨说广州有很多酒楼都到她家订糕、马蹄粉
。早上四点摆布蒸糕
,六七点商家过来拿完货就开始经营自家店。
她家的马蹄粉都是
自家厂制的
,阿姨说还销往过北京、天津、上海等地。
她家的糕点卖得最好的,当然就是招牌
马蹄糕
啦!从外表就能看出马蹄肉挺多的,蒸的糕又软,入口清甜爽滑,深受街坊们的喜爱。
桂花糕
刚入口的时候不觉得有什么特别,但越嚼越香,不一会口腔里盈满了清新的桂花香味,咽下去后慢慢会涌上一丝"苦"味(伴侣说没有),口感非常丰富。
这款
千层糕
有着浓郁的椰香,冰凉Q弹的口感,让人一口就上瘾~
人均:
11元
营业时间:
9:00-17:30
地址
:龙津西路198号(荔枝湾,地铁1号线长寿路B口)
除此之外
龙津路还有很多
老广们都相当熟悉的老字号哦~
始创于1876年的
荣华楼
,是广州现存少数的百岁老茶楼之一。曾经在2013年因经营不善颁布颁发毕业,后由另一家餐饮企业接手经营,庆幸至今还能叹上"一盅两件"。
锦记螺肉粥
在荣华楼斜对面的巷子里,晚上7点才开始营业。难得在旧城区能找到石螺粥食,且吃且爱护保重啊~
向群饭店
是一家典型的传统粤菜老店,在2018年还登上了
米其林
必比登保举餐厅,招牌葱油鸡、生炒菜心都是必点菜式。
白日大门紧密的
云腾砂锅粥
显得冷清,到了晚上却是另一番景象了,大排长龙!
说到龙津路怎么能少得了这家,光听名字就很有"味道"的
明记屎坑粉
呢?很不幸运过到去阿姨已经在打扫卫生了!想去吃的记得早早过去排队,不然一到中午一两点就卖完了。
别的带个信息给大家,
1月14至16日
明记不开店哦~
一个人走在老城街
享受下惬意的"慢时光"
总会觉得非常的闲适舒服
放眼望过去,一片苍翠的绿色,让人心旷神怡。
一头"人烟稀少",再继续往前走却看到对面"人声鼎沸",一开始我在心里打上了问号,仔细一看本来是那有个公交车站......
很多街坊过来
龙津肉菜市场
买菜,买完就大袋小袋地提着去坐公交。
从药店采芝林比来的巷子拐进去,再一直往前走,就看到
洞神坊
了,别名"纶园"。
洞神坊门口现在变成了地摊贩的"宝地",总感觉镜头外的跟历史感满满的斑驳红墙太不搭了。
残旧的骑楼老街
斑驳的墙面 破烂的木房
坚持传统的老字号......
它们永远都是这座城市
让人难以忘怀的一道风景线
这条"街坊味"浓厚的龙津路
一直记载着许多老广故事
无论时代如何变迁
它都永远烙在我们的心底
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