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最好吃也是最实惠的海鲜吃法,味道鲜美又下酒下饭
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作者:
panda
时间:
2019-1-14 15:37
标题:
最好吃也是最实惠的海鲜吃法,味道鲜美又下酒下饭
晚餐对于年轻人来说,不敢吃,为啥呢?怕长胖是最大的原因,这个炒花蛤好吃不长胖,是晚饭最好的下饭菜。
材料:花蛤,葱,姜,红杭椒,花生油,少许盐。
做法:
1,先把锅里放入花生油,入葱姜,红杭椒爆香。
2,花蛤买回来,放入到盆里,放入淡盐水,加入少许植物油,把水面让油盖住,花蛤就会把泥沙充分吐出,洗净倒入锅里。
3,大火煸炒,盖上盖子稍微焖一下,这样会让花蛤充分的开口,不萎缩还鲜美。
4,可加盐,也可不加盐,看个人的口味,因花蛤是海里的贝类,带有必然的盐分。
出锅,多加的这一步就是盖盖子焖一下,炒花蛤多加这“1步”,不腥不萎缩,肉嫩鲜美好吃爆棚,不长胖。
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