邳州信息网

标题: 这菜，对风寒咳嗽特管用，爱咳嗽的孩子，必然要吃！ [打印本页]

作者: 夜夜霓虹 时间: 2019-1-17 18:16
标题: 这菜，对风寒咳嗽特管用，爱咳嗽的孩子，必然要吃！

冬季让孩子多吃这菜，提高自身免疫力，尤其风寒咳嗽最有效！

现在的冬季总感觉没有往年冷了，小时候，穿着奶奶做的棉裤棉袄，蹬着奶奶做的棉靴，还总是冻一手疮；每下一场雪后，屋檐上都是挂着锥子一样“冰琉璃”，中午化水，下午又冻上，越来越长。我们小孩子是万万不敢站到屋檐下的，生怕一个运气不好，被这种带尖的冰棒扎头上，因此每次路过屋檐，除了抱着头，就是能跑多快跑多快了，所以一个冬季里，踩在结冰的地面上”摔的跟头数都数不清。孩子天生爱动，跑老跑去出一身汗，最容易感冒了，当了妈妈以后才明白，孩子感冒不怕，就怕咳嗽伤肺。从小我们感冒咳嗽，妈妈就会做这道生姜末炒鸡蛋。这菜，对风寒咳嗽特管用，爱咳嗽的孩子，必然要吃！

生姜是“药食2用”的好食材，除了平常作为调味食材外，孩子感冒咳嗽的时候，吃它就可以解表散寒、温肺止咳。很多人都知道生姜很好，但是生姜辛辣，让孩子吃生姜是一件很难的事情，今天这道菜很好地解决了这道问题哦！这道菜加入了“培根和金针菇”，冬季多吃点菌类是很好很好的，尤其是金针菇最合适孩子吃，能提高身体免疫力，预防感冒。具体做法，分享给大家，看仔细了哦！

生姜炒鸡蛋

【食材】：鸡蛋2个、生姜少许、培根3-4片、金针菇一小把、食盐半勺、生抽半勺、食用油半勺。

【做法】

1.生姜1块，清洗一下，切1-2片带皮剁碎，小孩子吃越碎越好，不怕麻烦的话，用榨汁机打碎一样可以。除了孩子感冒适合吃生姜以外，很多一感冒就先扁桃体发炎，咽喉发炎的人更适合食用生姜：半块生姜剁碎放进锅里煮，加2碗水熬成1碗，出锅加入2勺红糖，趁热喝下去，比清热解毒的口服液好上好多倍，小编就是这种体质，一感冒，先嗓子痒痛，睡前喝上一碗，第二天一点事都没有了。

2.金针菇放进加了盐的清水里泡1分钟，捞出来控好水切碎；培根解冻以后切成碎条。

3.鸡蛋2个，打进碗里以后，加入剁碎的生姜末进去搅拌均匀，加入少许的食盐调味。

4.先说火候，要中小火翻炒，金针菇怕糊。锅里放油，烧热以后先加入培根翻炒，边缘微煎成金黄色以后加入剁碎的金针菇进去接着翻炒，再适当加入适量生抽调味。

5.金针菇炒熟透以后，淋入搅拌均匀的生姜鸡蛋液，均匀的翻炒煲上。鸡蛋成型就可以了。生姜炒鸡蛋本就是一道很好吃的菜，吃不出生姜的辛辣味，还透着一股生姜的清香。

宋宋心得：

图文原创，违者必究，我是“宋宋”，觉得这道“生姜炒鸡蛋”还不错，欢迎伴侣们转发好而保藏。喜欢我的文章，别忘记点右上角关注按钮关注“宋宋家”哦！

欢迎光临邳州信息网 (https://www.pzxxw.com/)