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标题: 快过年了，这道硬菜要学起来，好吃，颜值又高，每年家宴我必做 [打印本页]

作者: 慧慧宝贝 时间: 2019-1-22 10:56
标题: 快过年了，这道硬菜要学起来，好吃，颜值又高，每年家宴我必做
各位帅锅、美女大家好，小编又上线了，今天又是美好的一天，听说给小编点赞评论的帅锅美女们会好运一整天哦，新的一天又是新的开始，每天都有不同的美食新闻，小编就是搜罗这些美食文章，然后整理出来展现给大家，以下就是今天的内容，希望大家喜欢!

今儿个小编就来给大家分享下，我本身改良后的懒人糖醋排骨做法。何谓懒人做法？下面做法里会给大家介绍下。不外真的非常好吃，连女儿都说我做的太少了，喜欢吃糖醋排骨的你，快来跟着一起试一试吧！学会了过年露一手。
懒人版糖醋排骨

【食材准备】排骨500克、冰糖90克、生抽2勺、米醋1勺、姜片4片、葱3棵、盐3克
【做法】
1、先准备好排骨、冰糖、生抽等所需食材，如果不是家里来客的话，可以准备普通排骨，普通排骨一般会带有肋骨两头大骨，要是为了摆盘好看话，就得用精排骨了。哈哈！今儿个小编没用精排骨，大家忽略下哦！

2、将排骨热水清洗干净后，放入电饭煲，加入生姜、葱、温水，设置排骨键慢炖，煮熟后捞出来，挑选中间肋骨部分。哈哈，这儿就是前面所谓的懒人做法了。

3、下面熬糖色做法可就不能偷懒了，炒锅放入冰糖、少许油、1勺水，必然要开中火慢慢熬，记得不竭地用锅铲翻动。

4、熬至冰糖都化了后，必然要不时刻刻注意不雅观察糖色，要小火慢熬至黄色即可。不能发黑了，不然发苦让你难以下咽了哦！那可就悲剧了！

5、倒入排骨、盐、生抽、醋，不竭地翻炒，糖汁会越来越浓稠。

6、熬到排骨全部裹上均匀的糖汁，色泽红亮即可。立即关火，再继续熬制的话会发苦。

亲爱的读者看完有什么感想，还你的理解，小编会加以努力不分劳苦为你带来更精彩的美食快讯，有不足处，你你多多点评，小编会在第一时间回复，喜欢的伴侣加以关注，在此感谢！

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