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标题: 菜市场最常见的3种食材，再便宜也别买，摊主：本身从来都不吃 [打印本页]

作者: woy 时间: 2019-1-22 11:50
标题: 菜市场最常见的3种食材，再便宜也别买，摊主：本身从来都不吃
我国地大物博，食材种类也多种多样，在菜市场上我们能看到多种多样的食材。不同的食材，营养价值也不一样，并且含有不同的营养成分。食材有海鲜类、蔬菜类、水果类、肉类、豆制品等，十分的多。中国的厨师，技艺高超，并且一种食材，能制作成多种多样的菜肴。即使是再复杂的食材，也能制作成造型精致的美味佳肴。

小编曾经看过一档美食综艺节目，在比赛的开始，主持人要求双方从对方的食材里面挑出几个食材，中国厨师随便挑选了几样食材，外国厨师竟然把中国厨师的食用油给挑走了，大家都知道中国做菜，是不能少油的，要是没有油，那什么菜都做不了了。

中国厨师也很犯难，突然灵光一闪，看到了猪肉，就想到了猪油，于是将猪肉最肥的部分切下来，然后放入锅中炼油。外国厨师想看看中国厨师没有油如何做菜，结果看到中国厨师竟然有油了，就和主持人说中国厨师作弊，比赛结束了。中国厨师就像外国厨师解释，这油是用猪肉炼出来的，之外国人厨师这才相信，直夸中国厨师很厉害。其实在国外，他们是很少吃猪油的，所以不知道猪油很正常。

其中有这四种食材，可以说是非常脏的，经常吃的话对我们的身体是非常不好的，我们一起来看一下。市场上“最脏”的4种食物，咸菜上榜，最后一种很多人都爱买着吃。

第一种：猪大肠

猪大肠是猪的内脏器官，是主要是用来输送和消化食物的，有很强的韧性。猪大肠并不像猪肚那么的厚，但却有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是很多钟爱的食物。猪大肠的做法也有很多，其中爆炒最为可口。猪大肠的营养价值也很高，喜欢吃的人爱不释口，不爱吃的人闻着味就想吐。但是猪大肠毕竟是猪的消化系统，如果不清洗干净，那真的让人难以下咽了。

第二种：猪肺

猪肺是猪肉肺部，它颜色红白，是猪的呼吸器官，一般用来炖、卤、拌等，但是用来拌冷菜是最多的。猪肺含有大量的人体所必需的营养成分，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺的口感非常的美味，小编就非常的喜欢吃猪肺，尤其是将猪肺和蒜薹一起拌冷菜，真的让人吃上瘾。但是猪肺毕竟但是猪的一个非常重要的呼吸系统，如果不洗干净，人吃了是很容易生病的。

第三种：咸菜

咸菜可以算是我国的一种文化了，它的历史悠久，不同的地方，使用的咸菜食材也是不一样的。有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方使用其他菜来腌制。在中国古代的时候，没有冰箱，反季节的蔬菜无法保留，就只能将其腌制成咸菜，这样才会保留很久，咸菜可是我国的古代的一个伟大发明呢。我们在菜市场上能看到不同种类的咸菜，但是它们里面都含有大量的亚硝酸盐，吃多了对人体伤害很大。

这几种食材，不知道大家都最爱吃哪种呢？

作者: 路过随便看看 时间: 2019-1-22 11:50
猪肺怎么弄块猪肝在上面？

作者: SOSO 时间: 2019-1-22 11:51
怕死都不能吃，留命当皇帝。

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