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标题: 韭菜饼，提前体验春日的别样消遣 [打印本页]

作者: malataedu 时间: 2019-1-24 19:51
标题: 韭菜饼，提前体验春日的别样消遣
沁园之口，春意满满
韭菜饼，作为江南地区家喻户晓的经典，与、油条、豆浆并称，是最普及的民间早点品种。在阳光灿烂你的日子里，迫切得到，我想是因为它更接近于春天。

沁园新村是无锡老小区之一，沿着马路而开的中介、裁缝铺...都是生活上的必需。
沿着金城路寻找，走到转角便闻到了韭菜的香气。午后的阳光穿过树冠，斑斑驳驳的洒在招牌上，我们到了。

小小的门口，女主人正站在锅边炸韭菜饼，我们随即点了一份，2元一个。却没见着粢饭棒的身影，上前询问才得知，下午只卖饼。粢饭棒呀，得早上十点之前来买。我们心中不免可惜，却加重了对粢饭棒的期待。

遇韭菜与饼，竟是惊喜

一畦春韭绿，知是春天来。这一天，无锡的天气，好暖，像是提早体验了春日里的别样消遣，揉进橙黄的四时阳光，偶然遇上的韭菜饼，竟吃出了生命感。

女主人俯身台前，将面团在掌心揉开，面团适应了左手的形状，随即右手麻利的在里加入韭菜馅料，捏褶子，最后一合。

咬一口还冒着热气的大饼，薄脆软糯的口感并存充满整个口腔，当咬到肉粒的时候满心欢喜满是期待，吃到之前就已经想象的到肉被烤的外酥里嫩，这大概是那时候冬日里最喜欢最期待的事了！

地址

地址：无锡市辅仁路与金城路交叉口
(地铁人民广场500米)

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