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标题: 纽扣饼干的做法 [打印本页]

作者: 舆祢终生 时间: 2019-1-25 07:07
标题: 纽扣饼干的做法

萌萌哒～一口一个～哄娃零嘴～

By wiwiwi

用料

做法步骤

1、准备食材。

2、黄油充分软化后加入砂糖和盐。

3、用打蛋器打发至颜色发白。

4、蛋液分2-3次加入打发，避免油水分离。

5、打发至体积膨大呈羽毛形状。

6、筛入低粉和泡打粉混合均匀揉成团即可。

7、擀成薄片。

8、用圆形模具压出形状。

9、码放烤盘上，用小点的裱花嘴在中间轻轻按压一下。

10、用粗牙签在中间扎4个眼。

11、烤箱预热，170度10分钟。

12、成品图

13、成品图

小贴士

原方用20g蛋液，感觉太干了。原方用40g糖，我用30g感觉正好。

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