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标题: 冬天就爱这道下饭菜，餐桌上有它，米饭都能多吃2大碗，儿子最爱 [打印本页]

作者: 嘉豪 时间: 2019-1-28 09:19
标题: 冬天就爱这道下饭菜，餐桌上有它，米饭都能多吃2大碗，儿子最爱

我家都特别爱吃土豆，但炖土豆时加入它，才是真的又香又好吃。它一上桌，筷子都停不下来。吃光了菜和肉，汤汁也不要浪费，用它泡饭尤其好吃。我家每次做这道菜，老公米饭都能多吃2大碗。儿子也说最爱这道菜呢，又香又好吃，还特别下饭，冬天就爱这样的下饭菜。

这道菜就是【土豆咖喱鸡】，把食材炒一炒，然后加水，调入咖喱粉炖一炖，起锅前调入盐即可，色泽金黄，热腾腾，香喷喷，特别美味，特别下饭的【土豆咖喱鸡】就做好了。它的做法是不是特别简单呢？你学会了吗？O(∩_∩)O~~

PS：【土豆咖喱鸡】的汤汁特别美味，用它泡饭尤其好吃。制作【土豆咖喱鸡】时，可多加些水一起炖。食材熟透之后，收汁时也可别收得太多，或者不收汁。多余的汤汁用来泡饭，泡面，煮米线，煮米粉，或者烫菜，都是很好吃的。喜欢咖喱味的筒子们可以试试哈~

土豆咖喱鸡——炖土豆时加入它，又香又好吃，根本停不下来，用它泡饭尤其好吃！

食材：鸡肉1/3只，土豆2个，洋葱1/2个
辅料：玉米油30g，小葱3颗，料酒2勺，咖喱粉3勺，盐1勺
做法：

1、备好食材：鸡肉请店家宰杀后，洗净斩块；土豆削皮洗净；
2、再将土豆改刀，切成土豆块；
3、洋葱切片；葱白切段，葱绿切成葱花；备好咖喱粉；
4、炒锅倒入玉米油烧热，放入土豆翻炒几分钟；

5、再放入洋葱一起翻炒；洋葱炒香后，关火，将食材盛出；
6、另起油锅，放入葱白煸香，再放入鸡块翻炒至变色；鸡块变色后，迅速倒入料酒翻炒；
7、几分钟后，倒入土豆、洋葱一起翻炒；
8、然后往锅里倒入清水；

9、调入咖喱粉，搅拌均匀；
10、盖上盖子，大火烧开，转中火继续炖；
11、食材炖熟后，大火收汁；调入盐，翻炒均匀，关火；
12、撒葱花，起锅，【土豆咖喱鸡】做好啦。

小贴士：
1、调料可按照个人口味调整；
2、咖喱汁泡饭非常美味，所以汤汁不消收得太干；
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请必然要转发，您的转发对我很重要！

亲们爱吃土豆咖喱鸡吗？欢迎留言~O(∩_∩)O~~

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