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标题: 史上最好吃的粉色蓝莓牛轧糖做法。 [打印本页]

作者: Sophia_ 时间: 2019-2-17 09:51
标题: 史上最好吃的粉色蓝莓牛轧糖做法。

粉色蓝莓牛轧糖

By 雅雅杨小厨【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟摆布即可

2、烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮

3、准备好所有需要用到的材料

4、把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能

5、然后把5克红曲粉加进奶粉中

6、再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中

7、接着用勺子把粉类混合均匀

8、黄油融化成液体

9、一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内

10、翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉

11、翻炒至棉花糖融化时加入奶粉

12、这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起

13、最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀

14、铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块

15、成品图

16、成品图

17、成品图

小贴士

粉色蓝莓牛轧糖

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