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标题: 百吃不腻的椰蓉餐包#精品菜谱挑战赛#教程 [打印本页]

作者: 魅影无踪 时间: 2019-2-19 08:14
标题: 百吃不腻的椰蓉餐包#精品菜谱挑战赛#教程

By 焙着乐【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、面粉，水，盐，酵母，白糖混合搅拌揉面，揉到面团不粘手放入黄油继续揉。

2、揉到面团不粘手能拉出膜。

3、将面团放入盘中盖布发酵。

4、面团发酵到本来的两倍大，取出放在案板上揉一会进行排气。

5、将面团分成九等份盖布静置五分钟。

6、将小面团揉圆盖布发酵到本来的1.5倍大。

7、面包坯上涂上一层蛋液

8、洒上椰蓉

9、放入预热好的150度烤箱烤25分钟。烤箱温度按照自家的调节。

10、成品。

小贴士

由于面粉吸水性不同，水的用量先放大半，再视实际情况增减。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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