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标题: 万物皆可吃！苹果变玫瑰花，做法超简单哦 [打印本页]

作者: ゞo鈊汰乿 时间: 2019-2-21 07:37
标题: 万物皆可吃！苹果变玫瑰花，做法超简单哦
对于一个吃货来说收到一束玫瑰花并不是最惊喜的，散发着果香的高颜值玫瑰花欣赏完还可以吃掉！那才叫完美呢！

用苹果做成玫瑰花，既精致好看又好吃，花瓣每片都是苹果组成，精致细腻，含有极高的维生素E。虽然看起来很难做的样子，其实超级简单。酥酥脆脆的饼皮搭配酸酸甜甜的苹果片，简直不能更吸引人了！拿来做伴手礼或是和伴侣的下午茶食用，都是不贰之选哦~
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所需食材

苹果2个、酥皮1块、果酱适量。

糖2茶匙、水适量、糖粉适量。
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做法步骤

苹果对半切开，去核切成薄片，放入小锅中，倒入约500ml的水，放入2茶匙的糖煮开，煮到苹果片变软就行。煮好后捞出，放在烤架上沥干水份。酥皮解冻，稍擀开成约30×40cm的长方型，切约5cm宽的长条。

取其中一个长条涂上果酱，在饼皮一半的位置排放上苹果片，苹果皮的那边要凸出酥皮，露出来的那一半酥皮折叠覆盖在苹果片上。从一边卷起来，就形成玫瑰花形，放入玛芬杯里，杯子要抹油防沾或放上纸托。苹果表面撒上少许白糖，放入预热好的烤箱，中下层400F/200C度烤15分钟，转350F/180C度烤20分钟。出炉撒上糖粉即可。

酥皮买不到现成的话可以本身做：低筋面粉和糖粉过筛、混合均匀。放入室温软化的黄油，带上手套用手揉匀，加入煮苹果的水混合搓成面团，用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏静置15分钟。
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小贴士

苹果要尽量选择红色的，烤出来的花瓣颜色更好看。面皮尽可能擀薄一点，做出来的层次更好。

后期要多不雅观察烤箱内情况，如果花瓣略糊的话可以将上火调小。现烤先吃才最美味哦~

作者: 老桑 时间: 2019-2-21 07:37
做酥皮平果玫瑰花的酥皮本身做的话，面粉和糖粉黄油的比例是多少啊？

作者: 小龙哥 时间: 2019-2-21 07:37
转发了

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