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猪肚本来还能这样吃，厨师长今天露一手，酸辣爽口，简单又下饭
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作者:
贱得，别致。
时间:
2019-3-5 14:29
标题:
猪肚本来还能这样吃，厨师长今天露一手，酸辣爽口，简单又下饭
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
酸菜煲猪肚是一道以酸菜、猪肚为主要食材制作的美食，做法其实非常的简单，酸辣鲜香的汤汁，再配上非常劲道有嚼劲的猪肚，非常的好吃下饭。
今天，我拿猪肚做第一个菜:酸菜猪肚汤，话不多说，我们开始操作。
首先我们准备一下食材：酸菜一包，超市都有卖的，把酸菜放在水中清洗干净，挤去水份。
酸菜的根部比力厚，先片成薄片，再切成小段，放在盆里备用。
黄豆芽100克，放在盆里清洗干净备用。
别的准备生姜一块，切成菱形片，放在碗里，大葱切成小段也放在碗里。
取泡椒30克，切成小段,与葱、姜放在一起。
我们取出煮熟的猪肚，切下一半，我们只用一半 ，切成宽条，再片成片，放在碗里。
下面，我们开始烹饪 ，锅内烧油，放入花椒1克，干辣椒1克，把葱，姜和泡椒放在一起翻炒。
倒入酸菜，快速翻炒几下，加入适量清水，水开后，放入黄豆芽。
下面开始调味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺胡椒粉把水烧开以后，加入少许白醋。
接着用笊篱把食材全部捞出，放在锅底备用。
继续烧水，我们把猪肚倒在汤锅中，煮一会儿，给猪肚入味。
然后就把猪肚和汤汁一起倒在酸菜和豆芽上面。
最后撒上一点香葱作为点缀。
好了，这道简单好吃的酸菜猪肚就做好了
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点关注，阿飞谢谢大家不雅观看。
作者:
梦女孩
时间:
2019-3-5 14:29
猪肚这样子随便煮下就熟了吗？呵呵
作者:
SUPERMAN161
时间:
2019-3-5 14:30
这酸菜哪里有卖[捂脸]
作者:
zhongcan826
时间:
2019-3-5 14:31
市面上的酸菜没有不咸的。所以烧制时必定不能加盐。看着像酸菜鱼的改良版，但是毫无特色。可以去掉豆芽之类。烹制时加入高汤，少许鸡汁，最后收汁用盘装。这样味道更好。
作者:
aishangni3628
时间:
2019-3-5 14:31
这个可以有，试试
作者:
譊麗
时间:
2019-3-5 14:32
先了解一下猪肚怎么洗[捂脸][捂脸]
作者:
闲乘月
时间:
2019-3-5 14:33
为什么每一道菜都过油呢？
作者:
saiye404035538
时间:
2019-3-5 14:34
看着不错既下酒，又下饭，先保藏了改天试试
作者:
夢菲兒
时间:
2019-3-5 14:34
熟点儿花椒油浇一下，是不是更好
作者:
小曦
时间:
2019-3-5 14:35
配米饭应该很好吃
作者:
小精灵
时间:
2019-3-5 14:36
酸儿辣女，不错不错
作者:
一（10）班
时间:
2019-3-5 14:36
酸菜肚这样的好喜欢，有机会做一回！
作者:
潇洒的我
时间:
2019-3-5 14:37
这酸菜染色了
作者:
夏坚2010
时间:
2019-3-5 14:37
酸酸的必定好吃
作者:
yangshouyuan
时间:
2019-3-5 14:38
每一次都是话不多说...
作者:
路过随便看看
时间:
2019-3-5 14:39
可以本身动手了
作者:
幸运随风飘过
时间:
2019-3-5 14:39
飞飞，你真是个美食家
作者:
xvg2389
时间:
2019-3-5 14:40
好吃，推广！
作者:
蝴蝶与我
时间:
2019-3-5 14:41
不错 不错
学习了
作者:
路过随便看看
时间:
2019-3-5 14:41
好
作者:
钱、钱、钱、
时间:
2019-3-5 14:42
不错
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