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敢挑战原味辣吗?涮真正的火锅大牌,必需燚往无前!
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作者:
fengda7
时间:
2019-3-19 11:17
标题:
敢挑战原味辣吗?涮真正的火锅大牌,必需燚往无前!
爱上一座城市,譬如成都,可能只因为一个字-辣。
有火一样的热情,永远飘散不停的火锅味儿,用燚来形容最好不外。
大龙燚,火遍世界的中国味儿,川锅的灵魂全在其中。
如今,
吉林省首家大龙燚
落户长春,麻而爆爽,辣而酣畅,来
大龙燚
,将麻辣进行到底!
大龙燚火锅
长春市工农大路盛世城102门市
订餐电话0431-8701-0888
1
人气嗷嗷高/火爆国表里
这家火锅店竟成了明星打卡盛地
作为成都三甲火锅品牌,大龙燚火锅凭借地道的口味博得无数奖项,国表里更是超过300家,可见其强大的影响力。
“让世界爱上成都味”。引得各路明星纷纷打卡,在明星墙上你能看到谢霆锋、郭富城、关晓彤......
作为吉林省第一家大龙燚,开业不久,便人气与口碑齐飞,火爆程度可见一斑!
2
大块牛油/空运底料
一个燚字承载了多少火辣?
大块牛油,火辣红亮。加上20余种香料炒制,醇厚浓香,真正传承了成都老火锅的原滋原味。
沸腾的锅底,翻腾的是火一样的热情。空气中弥漫的川香渗透到每一处,令人痴醉。
爱吃辣的可以尝试一下原味锅底,将川锅的麻辣展示到淋漓尽致。据说还有超级辣,无法想象了。
经过牛油锅底的渲染,香辣气息渗透到食材每一寸细胞,蘸上醇香的油碟,鲜香之情溢于言表!
3
杂类才是川锅的精髓
是它们赋予川锅灵魂
大刀鲜毛肚
新鲜的毛肚,密布坚挺的小刺,片大又厚实,在锅中轻微涮煮,就可以达到味觉巅峰。
大龙燚千层肚
在热辣的火锅汤底里翻腾吸收,辣椒的辣和汤底的香同千层肚的鲜嫩相结合,实在太过瘾了。
脆爽猪黄喉
黄喉也是川锅标配。鲜嫩爽口的黄喉蘸上油碟,一口下肚,爽脆极了。
鲜鸭肠
长筷一夹,鸭肠在火锅与油碟间翻滚,就着热气入嘴,满是香辣诱惑。
水滴腰花
造型别致的腰花,经改刀之后特别容易入味,且腥气全无,香气十足!
兔腰
兔腰不怎么常见,串成签,煮到必然程度,咬一口尝到爆浆的口感。
4
鬼哥保举
进店必点
必点涮品
麻辣牛肉
川锅必点当属麻辣牛肉,赤红一片,仿佛是辣意警告。
在牛油锅底吸足的椒香,再蘸上干碟,引爆味蕾一触即发!
一般人绝对不敢挑战,只有嗜辣者才能领悟到的快感,肉香与辣味相交融,绝对是辣出一个新高度!
跳水虾滑
淋着蟹籽的虾滑,煮好后Q弹有劲,食之又脆又爽。
血豆腐
鲜红的鸭血,经过几分钟的等待早已熟透飘了起来。与舌尖触碰到的柔美滑嫩,令人痴迷其中。
和牛
蒙古羔羊
相间肥牛
吸足牛油的热辣,蘸上油碟趁热入口,肥瘦相间的牛肉在口齿中绽放出迷人的香气。
包浆豆腐
从成都空运而来的包浆豆腐,在锅底的浸煮之下,煮好后会飘起来。
吃起来又滑嫩入味,清香绵延。
贡菜
苕粉
正宗四川苕粉,煮后晶莹剔透,且久煮不烂,入口滑嫩有嚼劲。
龙须笋
必点小吃
抹茶糕
治愈系抹茶糕,内馅是甜甜的奶油,咬一口香甜丝滑,清新解腻。
现炸酥肉
香酥可口的酥肉,入口并无肥腻之感。色泽鲜艳,外酥里嫩,消灭一切食欲不振!
空炸糍粑
5
环境/氛围
古色古香的中国风,惟妙惟肖的各式手绘,镂空窗花于红木相映衬,随处可见的巴蜀文化,充斥其中。
包厢、卡座一应俱全。木桌木椅,亭台楼阁,一切都显得那么的清幽雅致。
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