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标题: 身体虚弱的人，不妨多吃这种食材，40块钱一斤，再贵也要多吃 [打印本页]

作者: 呵哩咯 时间: 2019-3-26 10:31
标题: 身体虚弱的人，不妨多吃这种食材，40块钱一斤，再贵也要多吃

想必很多人都去夜市品尝过美食，里面的各种烤串、烤鱼、麻辣虾尾等等都让人垂涎三尺。这其中麻辣虾尾是以小龙虾为主材，再配以辣椒，花椒和其它香料制作而成。成菜后，色泽红亮，味道鲜辣，吃到嘴里，口留余香。虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物。

小董今天刚好去菜市场买了一斤虾尾，花了40块钱。借此机会就来和大家分享一道麻辣虾尾做法，制作过程甚至不消一滴水，就能使虾尾麻辣入味，好吃到让你舔手指，下面就一起来看看吧。

主要食材：虾尾

配料：生抽、料酒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、麻椒、豆瓣酱、啤酒等

具体步骤：

1、首先将虾尾洗干净捞出来控水，然后倒点料酒，搅拌均匀腌制20分钟摆布，这样可以去除腥味。

葱切成片，姜切成丝，蒜切成片，再切点自家种的干辣椒，如果喜欢吃辣的话可以多放点，接着再切点线椒，一并装盘备用；

2、锅中倒油，油热之后放入花椒、麻椒一并炸香，然后放入葱姜蒜、干辣椒翻炒几下。炒香之后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后再放入腌好的虾尾，快速翻炒均匀。

3、接着锅中再加入适量的料酒，生抽，胡椒粉

最后加一罐啤酒，这样做出来的虾尾会更好吃。大火煮开之后放入2勺白糖，转中小火慢炖10分钟摆布，最后大火收汁放入线椒炒至断生就可以了。炒的时候最好留点汤汁，那样吃起来才会更入味。

好了，这样一道麻辣鲜香的秘制虾尾就做好了，过程还是非常简单的，喜欢吃虾尾的伴侣都可以在家试一下，做出来的虾尾绝对不会让你失望。

【小贴士】

（1）由于加的底料一般都有咸味，所以炒制的过程中可以不消再加盐了；

（2）啤酒不仅可以除腥味，还可以保证虾尾更入味。

上面介绍的这些就是我做麻辣虾尾时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

作者: 留洋 时间: 2019-3-26 10:32
竟然推广垃圾食品！头条你怎么了？

作者: malataedu 时间: 2019-3-26 10:33
小龙虾不是在臭水沟里长大的吗

作者: 风铃摇 时间: 2019-3-26 10:33
小龙虾好吃

作者: 稚子 时间: 2019-3-26 10:34
小编是不是卖虾的，尿酸高痛风能吃吗？

作者: wenhui0762 时间: 2019-3-26 10:35
现在的小龙虾都是人工养殖的！

作者: 413191962 时间: 2019-3-26 10:36
吃多了，会痛风

作者: 狼人 时间: 2019-3-26 10:37
龙虾尾都是死的你让我们吃小董是做龙虾生意的吧

作者: 最好不相爱 时间: 2019-3-26 10:38
投诉，无良标题

作者: 酗们啊 时间: 2019-3-26 10:38
标题很浮夸

作者: 413191962 时间: 2019-3-26 10:39
乱保举取关

作者: 酗们啊 时间: 2019-3-26 10:40
狗屎

作者: wenhui0762 时间: 2019-3-26 10:41
转发了

作者: 翡翠王朝 时间: 2019-3-26 10:42
转发了

作者: 超人奶力 时间: 2019-3-26 10:43
转发了

作者: malataedu 时间: 2019-3-26 10:43
转发了

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