邳州信息网

标题: 饭店里的青菜真好吃，看大厨怎么炒油麦菜，爱吃油麦菜的请保藏了 [打印本页]

---

作者: KEN    时间: 2019-4-2 11:43
标题: 饭店里的青菜真好吃，看大厨怎么炒油麦菜，爱吃油麦菜的请保藏了
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

"油麦菜"是一种能够降低人体胆固醇，清热润肺、化痰止咳，营养价值很高的蔬菜，而今天，我们带来“蒜蓉油麦菜”，这道菜做法简单，口感呢，比力清淡。



好了，话不多说，开始今天的操作！

第一步：食材准备

1.准备油麦菜一把，先用手把菜叶一个个的撕下，然后再用清水清洗干净。（正规摘菜洗叶就行）

2.洗好的油麦菜叶，用刀一切为二，装盘备用。



3.准备大蒜几粒，用刀背用力的拍碎，然后在切成蒜末。

4.准备小米椒两个，先切成圈，然后和蒜末放在一起，置于盆中。



第二步：开始制作

1.起锅烧油（没有炸制过的植物油），油热后，倒入准备好的大蒜，小米椒，炸出香味。

2.接着倒入蚝油翻炒，化开蚝油，然后放入油麦菜。



第三步：最后调味

1.炒的时候开小火，加入适量的食盐、味精、白糖、鸡精。

2.接着，开大火快速翻炒，持续15秒摆布，淋入植物油，即可出锅装盘。



好了，这道清淡的蒜蓉油麦菜就完成了！



我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点关注，阿飞谢谢大家不雅观看。

---

作者: 狼人    时间: 2019-4-2 11:43
炒青菜还要放鸡精味精？我也是醉了，就放蒜末蚝油就很好了

---

作者: 粟利    时间: 2019-4-2 11:44
吃鸡精味精不好我早就不吃了

---

作者: 粟利    时间: 2019-4-2 11:44
一般大厨

---

作者: 粟利    时间: 2019-4-2 11:45
好！

---

作者: 风铃摇    时间: 2019-4-2 11:46
做的不咋地。放两次油用不着。

---

作者: 风铃摇    时间: 2019-4-2 11:47
这也显摆

---

作者: 酗们啊    时间: 2019-4-2 11:47
转发了

---

欢迎光临 邳州信息网 (https://www.pzxxw.com/)

Powered by Discuz! X3.4