邳州信息网
标题:
丝瓜怎么炒鲜嫩翠绿不发黑，技巧很简单，好多人都不会
[打印本页]
作者:
vat
时间:
2019-4-13 15:50
标题:
丝瓜怎么炒鲜嫩翠绿不发黑，技巧很简单，好多人都不会
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
说起丝瓜的好吃大家应该都知道，既可以食用也可用于美容养颜，防止皮肤老化有着非常不错的效果，所有丝瓜水也经常被成为美人水。
在烹饪丝瓜的时候必然要宜现切现做，不然营养成分会随着汁水流失，并且丝瓜的话尽量的少油保持清淡，这样不单营养口感也更好，今天就为大家分享一个，清淡少油的蒜蓉丝瓜的家常做法，喜欢的伴侣赶快学习一下吧。
【蒜蓉丝瓜】
1.首先，我们准备一下食材，丝瓜两条削去外皮，从中间划开，斜刀切成小段，切好以后泡在清水中免得与空气接触变黑。
2.大蒜几粒拍扁，切成碎末放在小盆中，大蒜的量，最好多一点，这样口感更好
红椒半片切成菱形片用来配色。
3.接下来我们把丝瓜焯一下水，锅内烧水，淋入植物油加入食盐2克，淋入植物油丝瓜焯水以后色泽发亮，加入食盐能为丝瓜入一下底味，进一步按捺丝瓜变黄变黑，水烧开以后倒入丝瓜，快速焯水30秒钟，捞出用凉水冲洗。
4.接下来，我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后起锅冷一下油，倒入蒜末炒出蒜香味，接着倒入丝瓜，加入食盐1克、鸡粉0.5克、白糖1克、快速翻炒化开调料。
5.把调料翻匀以后，勾入一点水淀粉，丝瓜很容易出水，淀粉遇热糊化，能进一步按捺丝瓜出水，增稠汤汁使丝瓜和调料能更好的融合，快速翻炒几下把汤汁收浓，就可以起锅装盘了。
想要了解更多，请点击链接不雅观看视频教程
好了这道营养又美味的蒜蓉丝瓜就做好了，喜欢的伴侣赶紧动手试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点关注，阿飞谢谢大家不雅观看。
作者:
火列
时间:
2019-4-13 15:51
丝瓜炒鸡蛋是最好吃的。
作者:
sandy0113
时间:
2019-4-13 15:51
阿飞师傅，丝瓜切后泡水，炒前又焯水，会不会让丝瓜不甜了？
作者:
武与伦比
时间:
2019-4-13 15:52
什么是水淀粉？？
作者:
sandy0113
时间:
2019-4-13 15:53
泡水焯水繁杂的工续都把营养弄没了，光好看有啥用？！
作者:
留洋
时间:
2019-4-13 15:53
丝瓜属倒阳菜类。
作者:
孤单的我
时间:
2019-4-13 15:54
看着就好吃
作者:
XTT
时间:
2019-4-13 15:54
虽然你的步奏操作很完美，但是我炒出来的还是黑的
作者:
翡翠王朝
时间:
2019-4-13 15:54
这几天的丝瓜不会黑，立秋后不论你怎么炒都是黑的
作者:
曦晨忆
时间:
2019-4-13 15:55
喜欢吃丝瓜
作者:
零度的冰
时间:
2019-4-13 15:56
外行，我还是喜欢童年的味道。
作者:
最好不相爱
时间:
2019-4-13 15:56
好吃
作者:
kfiwjgg
时间:
2019-4-13 15:57
己转发。
作者:
风铃摇
时间:
2019-4-13 15:58
yuf
作者:
怡然
时间:
2019-4-13 15:58
啰嗦
作者:
kfiwjgg
时间:
2019-4-13 15:59
好，[赞][赞]
作者:
kfiwjgg
时间:
2019-4-13 16:00
不太喜欢吃丝瓜，吃得想呕吐
作者:
翡翠王朝
时间:
2019-4-13 16:00
转发了
作者:
酗们啊
时间:
2019-4-13 16:01
转发了
作者:
413191962
时间:
2019-4-13 16:01
转发了
作者:
武与伦比
时间:
2019-4-13 16:02
转发了
欢迎光临 邳州信息网 (https://www.pzxxw.com/)
Powered by Discuz! X3.4