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两道金针菇做的家常凉拌菜，口感细嫩爽口、鲜香脆嫩，好吃极了
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作者:
如果
时间:
2019-5-23 17:25
标题:
两道金针菇做的家常凉拌菜，口感细嫩爽口、鲜香脆嫩，好吃极了
金针菇作为菌菇中出类拔萃的一种菌菇，深受广大食客们的欢迎。金针菇的口感细嫩爽口、鲜香脆嫩。进入春季之后，金针菇就逐渐成为了凉拌菜中的主力军，被做成各种各样凉拌菜，端上千家万户的餐桌。两道家常凉拌菜《剁椒金针菇》、《蒜蓉金针菇》送给大家，做法超级简单。
《剁椒金针菇》
准备食材：
一大把新鲜的金针菇、几根小葱花。
调味料：
适量的蒸鱼豉油、一些生抽、适量的香油、一些鸡精、适量的盐、适量的剁椒。
做法：
1、咱们先把金针菇的底部切掉，撕成丝之后放入水里，加上一点盐泡上一会，然后再开始清洗，反复清洗2次，把水分挤干放到盘子里。 2、蒸锅加水，把金针菇放入锅里，蒸熟，取出之后，把盘里的汁倒掉。 3、接着加入适量的芝麻香油、一点生抽、适量的蒸鱼豉油、一点盐、一点鸡精拌匀。 4、在淋上适量的剁椒。起锅锅里加入适量的植物油，烧至高温，淋到剁椒上面，放上葱花，吃的时候拌匀。
美味《剁椒金针菇》就轻松制作完成了，做法非常简单，鲜香脆嫩，好吃又下饭。咱们接着来看看《蒜蓉金针菇》吧！
《蒜蓉金针菇》
准备食材：
新鲜的金针菇一把、几大个独蒜、几颗香葱。
调味料：
适量的鲜酱油、适量的蚝油、适量的植物油、一些盐、一点糖。
做法：
1、金针菇的底部去掉，然后洗净，放入盘子里。把独蒜剥皮，剁成蒜末。香葱洗净切成葱花。 2、取一个小碗：放入一点糖、一点盐、适量的鲜酱油、一点蚝油，加上一点水搅拌均匀。 3、淋上刚刚调制的汁，搅拌均匀，把剁好蒜末放到金针菇的上面。 4、放入微波炉里，打上几分钟。 5、起锅，放入适量的植物油，烧热，淋到金针菇上，撒上葱花。上桌拌匀即可。
美味的《蒜蓉金针菇》就轻松做好了，同样做法超级简单，口感脆嫩，好吃又下饭。
金针菇作为日常最常吃的一种菌菇，营养非常丰富，拥有“益智菇”的雅称，非常棒。凉拌金针菇，使得金针菇吃起来更加的鲜香脆嫩，用来拌饭非常棒。尤其是，小伴侣们经常吃一些金针菇，有利于学习的成长。因此，在早春这段时节里，咱们家长伴侣可以隔三差五做一些金针菇来给孩子吃。
作者:
wenhui0762
时间:
2019-5-23 17:26
转发了
作者:
流云
时间:
2019-5-23 17:27
转发了
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