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标题: 济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！ [打印本页]

作者: 忠信狗拿蛇 时间: 2019-6-26 19:09
标题: 济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！
记住一座城市的最直接的方式大概就是美景加美食，

这些济南的特色老店每一家都是独特的味道，

希望能让这些美食让您品味到老济南的故事。

济南特色小吃—草包包子

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

选料精细，做工考究，配料丰富有特色，并且味道醇厚，花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式，配之济南东荷西柳的称谓，济南特色小吃之首的名号就理所当然了！可以说它不仅仅是种美食，更是一种文化。

济南特色小吃—孟家扒蹄

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队并且经常买不到！

济南特色小吃—名士多烤全羊

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

济南经三纬九路26号。泉城"十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

济南特色小吃—把子肉

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是拔取有肥有瘦的猪肉，切成长条,用麻绳捆成一把，煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。

济南特色小吃—坛子肉

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。

济南特色小吃—奶汤蒲菜

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，素有"济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。

济南特色小吃—油旋

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

济南特色名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，物美价廉，妙不成言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。

济南特色小吃—济南有名的烧烤

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

说到济南，不能不说它的烧烤，从夏天到冬天，从市区到郊区，各式各样的烧烤把夏天夜晚的泉城笼罩在一层烟熏之中，而老济南人的帮爷们则大口吃肉大口喝酒，爽的不亦可乎。烧烤大同小异，近年来不竭加入烤羊腿等形式，但是吃串依然是主流。

济南特色小吃—亮亮拉面

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤"麻辣鲜香”面"光滑筋道”之美誉。

并且能拉出大宽、二宽、菲叶宽、一粗、二细、三毛细及荞麦棱面等七种不同种类的面条，讲究一（汤）清、二（面条）黄，三（辣椒油）红、四（香菜）绿。地道的配料，劲道的拉面，店面不大却常常是人头攒动。要上一盘肘子肉，一碗面，再来上点香菜，着上点醋。

济南特色小吃—甜沫

济南十大特色小吃，倒数第四种你必定吃过！

甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的"招牌”名优小吃。早晨起来，油条就这甜沫，是济南人最常见的早餐

作者: 田浩 时间: 2019-6-26 19:10
烤全羊是小吃吗？[捂脸]

作者: lala 时间: 2019-6-26 19:10
真改了！什么时候的信息了？名士多都没了多少年了，还有就是那张照片是亮亮拉面吗？真改了！是济南人吗？

作者: 酗们啊 时间: 2019-6-26 19:11
甜沫就是咸胡豆

作者: ～H--kang 时间: 2019-6-26 19:12
名士多现在好像关了吧

作者: 田浩 时间: 2019-6-26 19:13
把子肉跟甜沫算吧，其他的算了

作者: 曦晨忆 时间: 2019-6-26 19:13
名仕多烤全羊停业好几年了。烂大街的亮亮拉面就别提了。

作者: 酗们啊 时间: 2019-6-26 19:14
为什么没有清眞菜

作者: hyydad 时间: 2019-6-26 19:14
宽厚里的草包包子18元一笼

作者: 粟利 时间: 2019-6-26 19:15
甜沫为什么不甜

作者: 留洋 时间: 2019-6-26 19:15
烤全羊没吃过

作者: 酗们啊 时间: 2019-6-26 19:16
现处齐鲁大地，都没有出去吃饭的想法，有也是去闽粤菜[捂脸]

作者: 天煞孤星 时间: 2019-6-26 19:17
生活好了，这些都不算啥，想吃啥就买啥

作者: sandy0113 时间: 2019-6-26 19:18
亮亮拉面，草包都不是属于济南的，济南也就甜沫，油条，油璇，把子肉算

作者: 留洋 时间: 2019-6-26 19:18
亮亮拉面不算济南名吃。小编不是济南人

作者: kfiwjgg 时间: 2019-6-26 19:19
专家说都是高糖高脂高油高盐食品，不健康。

作者: lala 时间: 2019-6-26 19:20
油旋

作者: 酗们啊 时间: 2019-6-26 19:20
老黄历了

作者: 守望 时间: 2019-6-26 19:21
全中

作者: 陆党华 时间: 2019-6-26 19:21
这些小吃最烂的就是草包包子

作者: 守望 时间: 2019-6-26 19:22
草包包子现在是又贵又难吃，完全没有八九十年代阿谁味了。。

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