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标题: 自制辣条?超级好吃 [打印本页]

作者: O(∩_∩)O 时间: 2019-11-24 11:17
标题: 自制辣条?超级好吃

小时候的零花钱大概都贡献给小浣熊干脆面和辣条了。买小浣熊是为了水浒卡，买辣条就是因为好吃，后来知道买的辣条很不卫生，但是还是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣条，发现味道真的超级棒所以每次一馋，就自己做一锅，现在就教你如何在家自制超级好吃的辣条。

用料

腐竹150 g

蒜瓣30 g

盐5 g

花椒7 g

辣椒面30 g

糖3 g

小米辣10 g

花椒粉2 g

椒盐6 g

孜然5 g

2.锅中加油烧热，放入腐竹段煎，小火煎至双面微黄，取出备用

3.锅中加油稍微加热后转小火，加入花椒和蒜末，炒出香味

4.依次加入辣椒面孜然，花椒粉糖椒盐小米辣盐小火炒香，加入煎好的腐竹，翻炒均匀后出锅（放腐竹翻炒的时候忘记拍照了）

5.完成

小贴士

1.辣条千万不要煎得太酥，双面微黄就捞出来，要不然做出来的辣条会很硬。

2?.一定要全程小火，腐竹和调料都容易糊

3?.据说中国人一年吃掉500亿的辣条，吓不吓人吧。

作者: 丶深罙尛天使 时间: 2019-11-24 11:18
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