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标题: 家庭版的手撕鸡 [打印本页]

作者: 张化楠 时间: 2019-11-25 17:04
标题: 家庭版的手撕鸡

用料

鸡腿两大只

姜片适量

葱段适量

盐适量

糖适量

生抽三到四勺

香醋三到四勺

小米辣适量

蒜蓉适量

柠檬适量

鸡精适量（可不加）

香菜适量

熟芝麻适量

香油适量

做法

1:

两个大鸡腿洗干净

2:

凉水下锅，加姜片葱段盐，煮20分钟

4:

趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐糖、鸡精，香油

4:

煮好的鸡肉放凉撕碎

5:

把腌料倒进去拌匀

6:

最后撒上熟芝麻会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃更入味～

小贴士

菜谱里的腌料可以用于做无骨鸡爪，各种凉拌菜??

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