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标题: 家常版三汁鸡翅焖锅 [打印本页]

作者: fireguitar 时间: 2019-11-30 14:08
标题: 家常版三汁鸡翅焖锅

用料

鸡翅 6到8个

红薯 1根

洋葱半个

胡萝卜 1根

土豆 2个

青椒 1个

姜一点就可以

蒜4～5瓣

香菜少量

蚝油 3勺

番茄酱 3勺

甜面酱 2勺，或者海天的黄豆酱

生抽 1勺

盐看口味调整，可以不放

芝麻少量

白糖 1勺

料酒 1勺

做法

1.

鸡翅洗干净，最好拿凉水提前泡出血水，然后用刀拉几道，加料酒，生抽，姜片提前腌制至少半个小时，可以拿保鲜膜裹好放在冰箱里。

2.

趁这个时间，把图里这些家伙统统切好，葱段，量片，蒜拍一下就可以，炖出来也很好吃哒

3.

锅中放少许油，先下葱，姜，蒜，洋葱炒，出香味的就可以

4.

把土豆，红薯，胡萝卜都倒进去，一起炒，稍微断生就好了

5.

在上边摆上青椒，鸡翅，玉米

6.

摆的好看一点哈哈哈，然后加一碗水，不必太多，开中火，闷十五分钟……

7.

趁这个时间来调酱汁吧：3勺海天黄豆酱，或者再加一点甜面酱，3勺蚝油，2勺生抽，3勺番茄酱，一勺糖，一勺料酒，然后搅和均匀，大概是一碗的大半碗的分量，锅里的菜闷差不多以后，把酱汁均匀的撒上去，盖上锅继续闷十月分钟

8.

记得拿铲子翻一下，免得糊锅了

9.

好啦，放上芝麻和香菜

10.

超级下饭哦～

小贴士

不用放盐了，会咸，然后口味轻的量适当减少哦～

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