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标题: 香蕉松饼（和牛奶很配哦） [打印本页]

作者: 幽雅需 时间: 2019-12-1 13:22
标题: 香蕉松饼（和牛奶很配哦）

用料

熟透的香蕉 2根

鸡蛋 2个

低筋面粉 130克

牛奶 100克

糖（可有可无）半勺

做法

1.

准备两根熟透的香蕉！本来准备只放一根，拍完照片怕不够吃，又加了一根

2.

把香蕉，鸡蛋，牛奶，放入料理机，（没有料理机的就放大碗里，用勺子把香蕉压成泥，鸡蛋搅拌倒进去，加入牛奶，用蛋抽搅打均匀）

3.

继续筛入130 g面粉，（过筛！！！你别拿个勺哗哗的就直接往里面挖，大块的面粉搅拌不开全变成了面疙瘩）用蛋抽搅打

4.

不粘锅，不需要放油！挖一勺面糊垂直倒入锅中，不要动手画圈，它会自己流动开成一个圆啦～手抖啊滴了一块，自行忽略那个小的。全程小火，耐心等30秒，看到表面起泡了，我知道你想翻面，忍住好吗，不要动不要动，翻它就不成型了。就这样静静地看着它，等表面面糊都熟了再趁它不注意，一下给它翻个面，几秒钟后立即盛出来！用这样的方法同时可以做4个，新手两个两个的做！其实很简单滴然这一步我希望你们抬头45度大声朗读3遍再动手

5.

全程小火！！煎出来才是金黄而不是黑焦的。

6.

开吃啦

作者: 利尔eag 时间: 2019-12-1 13:23
看着不错

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