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标题: 溜肉丁（能吃几碗饭) [打印本页]

作者: 不住市区 时间: 2019-12-7 08:46
标题: 溜肉丁（能吃几碗饭)

用料

猪肉 1斤半

辣椒 3个

葱 0.2根

姜 2片

蒜 2瓣

生抽 1勺

老抽 2-3滴

蒸鱼豉油半勺

糖小半勺

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

醋半勺

水适量

啤酒适量

做法：

1.

猪肉切丁。

2.

放入水，啤酒，淀粉。抓匀。

3.

不要太厚，也不要太稀。

4.

辣椒，切丁。

5.

葱姜蒜，切碎。

6.

锅热油，中火，下肉炸。

7.

全部炸完，大火，再复炸一遍。

8.

锅留底油，葱姜蒜爆锅。

9.

放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。

10.

放入辣椒。

11.

倒入炸好的肉。

12.

配着大米饭，太好吃了。

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