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标题: 核桃酥无小苏打少糖版 [打印本页]

作者: dxy160 时间: 2019-12-7 20:19
标题: 核桃酥无小苏打少糖版

用料

低筋面粉 200克

核桃 60克

植物油 90克

泡打粉 4克

糖 45克

鸡蛋 1个

盐 1克

做法

1.

核桃切碎

2.

把所有材料都准备好，一个鸡蛋的鸡蛋液分成两份，一份用来混合材料，一份用来最后刷蛋液

3.

用大碗将蛋液，油，糖混合，充分搅拌，直到完全混合看不到油

4.

将面粉，泡打粉，盐混合，过筛入混合物中

5.

用铲子搅拌均匀，变成图上的状态

6.

加入核桃碎

7.

混合均匀捏成团，不要揉，轻轻捏着混合，变成团后盖保鲜膜醒发20分钟

8.

分成35 g一个的小团

9.

在烤盘内压扁，慢慢轻轻压，很容易散

10

最后放入烤箱170℃烤20分钟

小贴士

具体温度和时间根据自己烤箱确定，推荐先用低一点的温度少烤一会，真的很容易焦

作者: ttxs 时间: 2019-12-7 20:20
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作者: pstroexhxq 时间: 2019-12-7 20:20
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作者: vjmm 时间: 2019-12-7 20:21
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